小里脊配白兰地黑胡椒酱？带你体验不一样的西式小里脊！鲜嫩的小里脊在中式烹调里通常做成炒肉片或炸肉排，但其实以西式切大块煎烤的方式也方唱适合。小里脊肉相当于牛身上的菲力，是背脊和肋骨间细嫩又精瘦的长条肌肉，适合大火烹调。由于猪肉不像牛肉一样可以吃半熟，如何确保'熟而不老'是一大挑战。所以在烹调小里脊定行盐渍以有效减少受热时水分的流失，同时帮助入味。西方厨师一般习惯一次烹调整条小里脊，先煎后烤再切片，但这里比照了菲力牛排的做法，先切厚片煎熟，起锅再用白兰地酒随手调个锅边酱，整道菜除事前腌渍准备，香辣撒粉好用排名 ，只要10分钟就可以完成，浓郁的肉香与酱香却会萦绕厨房许久。小里脊配白兰地黑胡椒酱食材准备：猪小里脊：1条（约550克）盐：适量黑胡椒：适量橄榄油：1大匙黄油：1小块（约15克）小红葱：1颗，切碎白兰地：1/2杯（约120毫升）鸡高汤：1杯（约240毫升）淡奶油：2大匙（30克）盐：适量粗粒黑胡椒：1茶匙欧芹末：1茶匙操作步骤：整条猪里脊洗净擦干，切除表面多余筋膜后，均匀抹上橄榄油和里脊重量1%的盐，不密封敞开放在冰箱里至少4小时，香辣撒粉产品排名 ，隔夜。盐渍好的里脊肉从冰箱取出，分切成约3~3.5公分厚片，1条估计可以切8片。用手从切面微微压扁猪排，使表面积变大，撒少许黑胡椒。平底锅以中大火预热，淋少许油，猪排平铺放入，煎1分钟后翻面，过程中不要移动猪排否则难以焦化上色。接下来每分钟翻一次面，共煎约6~7分钟。侧边部分若想煎上色，可以用人字夹一次夹起3、4片，方便同时翻转煎香侧边。煎好即起锅静置。白兰地黑胡椒酱：刚煎好猪排的平底锅里放入黄油和红葱碎炒香（锅子如果还很热的话，可以不开火），香辣撒粉口碑排名，接着倒入白兰地，大火滚煮挥发酒精，同时用木铲刮起锅底沾黏的焦香残渣，直到液体几乎收干，这时再倒入鸡高汤继续滚，煮至原本1/3分量，接着倒入淡奶油煮开，撒盐和胡椒调味，再加欧芹拌匀，共需时3~5分钟。完成立刻淋于盘中搭配猪排享用。 过去10年，我国调味品行业需求年复合增长率为10.37%。随着物质生活的丰富和消费习惯的改变，调味品行业需求容量仍相当可观，预计到2022年，我国调味品行业的市场规模将超过8374亿元。 调味品细分领域需求容量预测按照消费终端进行划分，调味品市场的需求主要来源于餐饮业、家庭和食品加工三个方面，目者消耗调味品的比重约为4：3：3。因此，香辣撒粉，这三个领域的增长情况直接决定着调味品行业的市场容量。餐饮业是调味品需求增长的主要动力之一。在不考虑城乡差异，假设未来5年城乡居民人均可支配收入增速均为12%， 外食支出的收入弹性保持在1.25左右，则推动餐饮行业15%的增长。假设餐厅更加注重菜品的质量，消费升级导致调味品占餐饮业收入比重略有提高，对调味品需求增长贡献为3%。那么未来5年我国餐饮业对调味品的需求增速约为18%左右，预计到2022年，我国餐饮业调味品需求将达到2721亿元左右。2017-2022年我国餐饮行业调味品需求规模预测（单位：亿元）猪肋排做出的料理肉质鲜嫩，骨头入味后吃起来也格外好吃。爱吃排骨的小伙伴可以和我一起来做这道烤肋排，用烤箱做起来非常简单，用天天通照烧酱来烤制的既甜蜜又咸香，加上鸡高汤的营养美味，肉质鲜嫩酱香美味，很是下饭。连肋排的骨头部分都忍不住多尝几口。烤出来后切好也可以做为便当的配菜带走，喜欢的都可以尝试天天通照烧酱烤肋排的烤箱做法。食材：猪肋排1块100克盐适量胡椒适量天天通照烧酱烤肋排的做法步骤1.将猪肋排用刀分成两份，割去多余的筋膜，扯掉肋排骨面的透明薄膜，放一边备用。2.烤盘上放上锡纸，放入肋排。肋排正反面都浇上天天通照烧酱，用勺子轻轻抹匀，撒上盐和胡椒。3.调味撒好后肋排上面盖上锡纸，烤箱温度180度烤制。每烤制20分钟取出烤盘浇一次汁水即可。4.180度烤1小时后，取下盖上面的锡纸，再烤30-40分钟，直到肋排的骨肉分离。取出后切块撒上橙皮碎即可。天天通照烧酱烤肋排就做好了。小技巧1.具体烤制时间请按照自家烤箱温度调节。 香辣撒粉好用排名 -天天通食品(在线咨询)-香辣撒粉由北京天天通食品有限公司提供。北京天天通食品有限公司是一家从事“生产食品,销售食品,餐饮服务”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“天天通,根格斯,久善”拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使天天通食品在食品饮料加工中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：天天通食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
