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主营产品:食品机械蜂蜜槽子糕机槽子糕设备技术研发配方

[供应]河北增益机械厂(图)-甜甜圈机哪家好-甜甜圈机

更新时间:2021/8/18 10:23:10
河北增益机械厂(图)-甜甜圈机哪家好-甜甜圈机





甜甜圈生产制作

切好的油炸圈饼需要再次发酵。假如是夏天,用保鲜膜或湿布在甜甜圈上发酵40分钟---1小时,直至面团成2倍大。(冬季时需在烤箱中进行发酵,在烤盘底放一盘温水)待甜甜圈发酵后,甜甜圈机哪家好,倒入油。油脂不宜过少,要保持一定深度,放入油锅中的甜甜圈漂浮起来。调整油量,按自备锅。甜甜圈在现实中受到很多人的喜爱,用你高超的厨艺和满足甜食需求的诀窍给每个人留下深刻的印象。



巧克力甜甜圈

淋有巧克力酱的甜甜圈是典型用酵母发酵制作而成的,而蛋糕质地的甜甜圈则是用泡打粉进行发酵的。当泡打粉与液体配料进行混合以后,就会产生气泡,这种气泡会让面团的体积膨胀上升。在甜甜圈的烘焙配方中,你可以用小苏打来替代泡打粉,但是添加的比例和搅拌的方式都会有所改变。宁晋县增益食品机械公司是食品机械的研发、生产、销售、技术加盟于一体的公司旗下机械产品有,槽子糕机、槽子糕烤箱、蛋糕机、面包机、鸡蛋糕机等。



甜甜圈做法

1、首先将蛋液、牛奶、炼奶、黄油(加热融化成液态)、糖、盐全部在大碗里混合均匀。

2、低筋面粉和泡打粉混合过筛,甜甜圈机价格,筛入到液体混合物里。

3、用刮子拌匀,成为湿润的面糊。拌好的面糊可能会非常粘软,将它放入冰箱冷藏半个小时,甜甜圈机,使它变硬。

4、将变硬的面糊取出来,在油布或油纸上擀开,成为厚度约1.3cm的厚片(可以撒一些干面粉防粘)

5、用甜甜圈模具压出甜甜圈的形状(没有甜甜圈模具,甜甜圈机厂家,就用大小两个圆形切模来压)。

6、小心的拿起压好的面团(面团还是比较软的,要小心拿起让面团保持形状)。

7、将烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱,烤12分钟左右,直到面团完全膨胀起来,表面呈现微金黄色出炉(请根据烤箱实际情况调整烘烤的温度和时间)。



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