大夏5道钵钵鸡菜谱，简单够味，清爽开胃【口水鸡】相信大家对四川名菜口水鸡应该很熟悉吧，毕竟是道让人想想就不由自主流口水的美味，白生生的肉块，红殷殷的油辣子，孜然撒粉，集麻辣鲜香嫩爽于一身的口水鸡在夏天也十分受欢迎，使用钵钵鸡调料，在家也能轻松做出外面餐馆级滋味。准备食材鸡腿肉黄瓜丝，胡萝卜丝准备调料麻辣江湖钵钵鸡调料1袋详细步骤1、鸡腿洗净冷水下锅，放入葱、姜、料酒焯水，焯水后捞出过冷水；2、黄瓜和胡萝卜切丝，孜然撒粉代工工厂，铺在碗底；3、鸡腿切小块铺在黄瓜丝和胡萝卜丝上；4、在碗中倒入麻辣江湖钵钵鸡调料（调味料、红油底料、芝麻包）和适量清水，搅拌均匀；5、将挑好的料汁淋在鸡腿上，撒上少许葱花香菜便可开吃。【凉拌藕片】大家喜欢吃藕吗，凉拌藕片在夏天经常会出现在餐桌上，用钵钵鸡调料拌的藕片吃起来鲜香解腻，红油入味，真是，是夏天开胃下酒的一道好菜。准备食材莲藕片葱花准备调料麻辣江湖钵钵鸡调料1袋醋适量详细步骤1、莲藕切片，下锅煮1-2分钟后捞出放入冷水中片刻装盘待用；2、取适量麻辣江湖钵钵鸡调料，根据自身口味加入适量醋等其他调料调和均匀，淋在藕片上；3、撒上少许葱花即可开吃。【红油郡肝】郡肝是我们撸串的必吃的食物，蘸满了红油和芝麻的郡肝，麻辣爽脆，口口鲜香。我们也可以用钵钵鸡调料专门做一道红油郡肝，一次吃个过瘾~准备食材郡肝葱段、青红椒、芹菜段、蒜泥、生姜准备调料麻辣江湖钵钵鸡调料1袋藤椒油、辣鲜露详细步骤1、郡肝洗净切片，冷水下锅，加入葱结、姜片，煮熟捞出冷却待用；2、青红椒切碎，在碗底铺好葱段和芹菜段，把郡肝铺在上面；3、在碗中倒入300g清水，钵钵鸡调料（调味料、红油底料、芝麻包）藤椒油30g，辣鲜露10g，蒜泥10g，搅拌均匀；4、将料汁淋入郡肝上，撒上青红椒即可开吃。 “咖喱酱”简单易做，开胃下饭，越吃越想吃我们去餐厅吃饭的时候看到咖喱的菜品给人的感觉好看，又好吃，很有食欲感，吃起来又有股淡淡的椰香味，其实我们在家里也能做出跟餐厅一样的咖喱菜品！年糕绘咖喱鸡，年糕蘸着咖喱酱吃，年糕比鸡肉还要好吃。泰式咖喱红膏蟹，汤汁拌米饭超级棒。原料:干辣椒400克、红椒50克(新鲜不辣)、香菜梗、蒜头、洋葱头、柠檬叶各100克、孜然粒、虾酱25克将所有原材料放入木桶捣粹即可。新鲜的柠檬叶我们从超市买回来的咖喱酱不要直接入菜，需要熬成咖喱汁，这样吃起来的咖喱味道更加浓郁！调料:三花淡奶、花生酱、椰浆、咖喱汁制作:选用不锈钢炒锅或铝锅，下入色拉油200克烧至五成热，下入原材料爆香，孜然撒粉代加工 ，放入咖喱酱一同煸炒至出油出香，倒所有调料炒匀后，再倒入剩下的三分之二的椰浆，继续翻炒均匀，充分熬匀后起锅。滤去残渣即可。技术总结:1、熬咖喱汁选用不锈钢锅和铝锅，不能用铁制的否则熬好的咖喱汁颜色发黑且带有铁锈味。2、如今常用的有两种椰浆，一种为绿盒椰汁较稀多用于饮料或者汤类菜品，黄盒带有椰子，椰浆浓郁，常用于制作咖喱菜品！3、椰浆要分次倒入，由少到多。这样才能以酱料充分融合！天气太热，总是没有食欲，这个时候总想吃点麻辣的来开开胃，当然火锅、麻辣烫是，但是想想就感觉好热，正好家里有钵钵鸡调料，孜然撒粉代工 ，去超市买些新鲜的蔬菜、丸子等喜欢的食材，做个钵钵鸡来吃，香辣过瘾，特别开胃。【香辣钵钵鸡】夏天太热没食欲，在家做个钵钵鸡，各种涮菜一起来，香辣过瘾食材： 各种丸子 西兰花 金针菇 钵钵鸡调料包步骤：一、将各种丸子、亲亲肠 鱼豆腐等食材准备好二、将西兰花掰小块，金针菇去根清洗干净三、锅内加水烧开，将各种丸子加入锅内煮熟至上浮，然后捞出过一下凉开水备用，也可以用竹签串起来涮来吃，跟冷吃串串一个样四、将西兰花和金针菇放入锅内煮熟捞出，过一下凉开水备用五、将钵钵鸡的酱包加少许的凉开水拌匀。六、将所有煮熟的食材泡到酱汁中入味七、将红油料包加入到碗中拌匀香辣过瘾，超级开胃好吃哦欢迎关注转发。 孜然撒粉代工 -孜然撒粉-天天通食品由北京天天通食品有限公司提供。北京天天通食品有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！ 产品：天天通食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
