1、首先我们需要准备一个大盆子,然后将腐竹折成小段之后放进盆子当中。2、然后我们往盆子当中加入温水,大家一定要注意腐竹更好的泡发,武汉豆清泉,需要加入的是温水而不是冷水。3、然后往盘子当中加入适量的食用盐或者是白醋,只需要一点点就可以了,这样泡出来的腐竹软硬均匀而且非常有韧性。4、大家都知道腐竹非常的轻,所以说放上水之后腐竹都会漂在水上面,那么我们可以拿一个盘子盖在腐竹的上面,这样就可以将腐竹压进水中。5、这样浸泡5到7分钟左右,腐竹就可以泡好了,而且这样泡出来的腐竹软硬适中,并且炒出来非常的有韧性。 先把腐竹折成段,自己觉得长短合适就行,买来的腐竹应该是两根连在一起的,在腐竹的那个U形的连接处折断,因为那里不好泡。再把一根根的腐竹折短些,先在温水里泡一小会2,3分钟后,用手把泡在水里的腐竹捏一捏,就像挤海绵里的水一样,豆清泉招商,多捏会儿,在换点水,泡会儿就好了。应该比较快的。泡发方法我用微波炉泡发,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,豆清泉加盟,就很快发好了,对于上班族们是很省时的。温度过高,如处于微沸状态,腐竹易起'鱼眼',产品颜色加深,易起锅巴,腐竹的产率低,豆清泉加盟公司,质量差;温度低,结皮速度慢,生产周期长,温度过低则不能形成完整的皮膜。因此,揭竹时,恒温温度应严格控制,一般以82℃士2℃为宜,并要保持稳定,不能忽高忽低,否则也会影响腐竹的质量和产率。揭竹时,每支腐竹的成膜时间掌握在10分钟左右为宜,时间太短,皮膜过薄,缺乏韧性,揭时易破断;时间太长,皮膜过厚,质量不好。通风良好,也是提高腐竹质量和生产效率的必备条件。通风不好,成形锅上方的水蒸气浓度大,浆面水分不易蒸发,皮膜自然形成就慢。 豆清泉加盟-武汉豆清泉-亿佳食品由内黄县亿佳食品有限公司提供。内黄县亿佳食品有限公司位于内黄县二安乡大槐林村。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前亿佳食品在豆制品中享有良好的声誉。亿佳食品取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。亿佳食品全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。 产品:亿佳食品供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单