咖喱粉加点牛奶做成咖喱酱，做出的咖喱鸡香酥味美，上桌瞬间秒光【食材准备】：食材展示主要食材：咖喱粉一碟约50克，牛奶一小碗约200毫升，鸡半只，洋葱半个，土豆半个，姜蒜适量，白糖适量，鸡蛋1个。【制作过程】：食材改刀步、将食材改刀：将鸡剁小块，洗掉后控水待用。土豆切稍大一点丁，洋葱一半切大丁一半小丁，姜蒜一半切片一半切末。炒香姜蒜洋葱丁第二步、炒香姜蒜洋葱丁：起锅热油，下姜蒜末和洋葱丁炒香。加入牛奶、咖喱粉第三步、加入牛奶和咖喱粉煮开：加入牛奶和咖喱粉，搅匀，改小火煮开。提示：咖喱粉加入牛奶中要搅匀，避免结块。不要用大火煮，小火慢慢煮开使之浓稠。加入白糖、盐调味第四步、加白糖和盐调味：加两勺白糖和半勺盐调味搅匀，小火再煮2-3分钟使酱汁浓稠一点，然后盛出备用。提示：如不够浓稠，可适量再加一些咖喱粉进去。加点糖可增甜提鲜，使酱汁味道更浓郁。腌制鸡块第五步、腌制鸡块：往鸡块里加一勺生抽、一勺料酒、一点盐和胡椒粉搅匀，再加两勺刚刚熬好的咖喱酱和一个鸡蛋搅匀，再加两勺玉米淀粉搅匀，腌制15分钟。提示：充分搅匀，腌制入味，要用到刚熬好的咖喱酱，炸鸡裹粉哪家做得好，使咖喱味入骨。土豆块两面煎黄第六步、将土豆块两面煎黄：起锅热少油，小火将土豆块两面煎黄，出锅待用。煎鸡块两面煎黄第七步、煎鸡块：起锅热油，下入腌制好的鸡块，小火将鸡块煎至两面金黄。提示：不要用大火，容易烧焦糊。因为裹了蛋液和淀粉，煎好后呈金黄色。加入洋葱姜蒜炒香第八步、加入洋葱姜蒜炒香：加入剩余的洋葱姜蒜片略炒，炒出香味。加热水、咖喱酱和土豆焖煮第九步、加热水咖喱酱土豆焖煮：加适量热水，再将剩余咖喱酱全部加入搅匀，炸鸡裹粉，将煎好的土豆入锅，盖上锅盖小火焖煮约15分钟，至鸡肉、土豆熟透。调味出锅第十步、调味出锅：揭盖稍微收一下汁，试一下咸淡，再加适量盐和蚝油调味，即可出锅。出锅装盘鸡肉香酥土豆粉粘咖喱浓郁咖喱土豆鸡——鸡肉香酥，土豆粉粘，咖喱浓郁，吮指回味。 你知道有哪几种咖喱酱吗？自制的咖喱酱也可以非常美味（上）平常去餐厅吃咖喱的时候，或许你会注意到咖喱的颜色有所不同，有红的，绿的，黄的，还有咖喱的辣度和味道也有所不同。确实，咖喱的种类是多种多样的，以下小编给你介绍几种经典的咖喱酱，还提供做法哦红咖喱，材料：红洋葱100g，姜20g，蒜头15g，红辣椒70g， 1 水100c.c，红甜椒1/2个，柠檬叶4片，鱼露1大匙，沙拉油2大匙，鱼高汤400c.c，椰奶200c.c，香茅粉1/2茶匙，匈牙利红椒粉1/2茶匙，香粉1/4茶匙，胡荽粉1/4茶匙，糖适量，太适量，盐适量。做法：1.将红洋葱、姜、蒜头、红辣椒、红甜椒、水以调理机搅碎为酱料备用。2.热锅，以小火用油将作法1的酱料炒煮约1分钟，加入柠檬叶、香茅粉、匈牙利红椒粉、香粉、胡荽粉、鱼露拌炒约1～2分钟至香味出来时，加入鱼高汤以小火煮至开滚。3.将椰奶、盐、糖加入作法2中拌匀至滚开后，再以小火续煮约2分钟，徐徐倒入太水勾芡即可绿咖喱，材料：奶油30g，洋葱碎60g，姜碎20g，蒜头碎20g，青辣椒碎20g，柠檬叶3片，大茴香1/4茶匙，香1/2茶匙，低筋面粉1大匙，鱼高汤500c.c，青椒丝1/2个，九层塔叶5g，原味优格2大匙，炸鸡裹粉哪家价格低，动物性奶油30c.c，粉1/8茶匙，绿咖哩粉2大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量。做法：1.热锅以中小火用奶油炒香洋葱碎、姜碎、蒜头碎、辣椒碎、柠檬叶约1分钟，加入粉、绿咖哩粉、大茴香、香、低筋面粉拌炒约5分钟。2.在作法1之材料中加入高汤、青椒丝后转小火，以黑胡椒粗粉、糖、盐调味煮约5分钟。3.熄火前加入九层塔叶、原味优格、动物性奶油搅拌均匀即可油咖喱，材料：A.苹果1个，B.奶油40g，洋葱丝80g，西芹碎50g，红萝卜碎40g，月桂叶1片，凤梨丁60g，俄立岗1/4茶匙，百里香1/16茶匙，低筋面粉1大匙，C.鸡高汤500c.c，牛奶100c.c，动物性奶油50c.c，匈牙利红椒粉1/4茶匙，炸鸡裹粉都什么价格，印度咖哩粉2大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量。做法：1.苹果削去外皮，洗净并切丁备用。2.热锅，以中小火用奶油将洋葱丝、西芹碎、红萝卜碎、月桂叶、苹果丁、凤梨片炒香，加入匈牙利红椒粉、印度咖哩粉、俄立岗、百里香、低筋面粉拌炒约2分钟。3.鸡高汤、牛奶放入作法2中，转小火煮约8分钟后，再加入动物性鲜奶油搅拌均匀，熄火前以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可黄咖喱酱，材料：奶油30g，洋葱碎60g，姜碎15g，蒜头碎30g，红辣椒碎10g，月桂叶1片，虾仁40g，香1/4茶匙，低筋面粉1大匙，米酒30c.c，鸡高汤500c.c，原味优格2大匙，粉1茶匙，印度咖哩粉2大匙，香粉1又1/2茶匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量。做法：1.将虾仁洗净，挑去肠泥备用。2.热锅，以中小火用奶油炒洋葱碎、姜碎、蒜头碎、红辣椒碎、月桂叶约1～2分钟至香味溢出。3.加入作法1的虾仁炒煮约5分钟，再加入粉、印度咖哩粉、香、低筋面粉、香粉拌炒约5分钟至虾仁入味。4.将米酒、鸡高汤加入作法2中后转小火，再以黑胡椒粗粉、糖、盐调味后再续煮约5分钟。5.熄火前拌入原味优格即可。 炸鸡裹粉-炸鸡裹粉都什么价格-天天通食品(诚信商家)由北京天天通食品有限公司提供。北京天天通食品有限公司是一家从事“生产食品,销售食品,餐饮服务”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“天天通,根格斯,久善”拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使天天通食品在食品饮料加工中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：天天通食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
