清·汪汲《事物原会》说，西汉古籍有'刘安作豆腐'的记载。志属史信，是完全可以依赖的。明清之际方以智《物性志》云:'豆以为腐，传自淮南王'。古老的历史遗迹是豆腐文化的考古依据。第二届豆腐文化节期间，在古城寿县召开“豆腐文化国际研讨会”，与会学者应邀参观寿县博物馆。看到了1965年4月出土于寿县茶庵乡瓦房村，庄队汉墓中的水磨。 是大豆的故乡，栽培大豆己有五千年的历史。同时也是早研发生产豆制品的。西周至春秋时期，人们把大豆（即菽）当作主要食粮。农民们不止一次唱到它:'中原有菽，庶民采之。采菽采菽，筐之谷之。七月烹葵及寂'。古人不但将大豆当作主食，卤汁豆腐干做法，而且逐渐地研制了豆腐、做豉、制酱、生豆芽、榨油……，以及制作其他豆制品，卤汁豆腐干五香，这是对人类一大贡献。因此，长汀豆腐鲜嫩可口，不酸不苦，用它制作的各种食品，宣城卤汁豆腐干，如东坡豆腐、酿豆腐、银荷包、豆腐饺、生氽满丸、徽州丸等，卤汁豆腐干小吃，风味，久食不厌。而居汀州八干的长汀豆腐干，尤以制作精细、配料讲究、风味、味美可口而、。当年明朝朱元璋的大将朱亮祖带兵驻汀州，吃了长汀的豆腐干后大加赞赏。清末汀州左营把总邱洪得调台湾晋升千总后，留恋家乡风味豆腐干，便写信并汇上路费给河田擅长制豆腐干的亲族，请他去台湾专做豆腐干。长汀有许多古朴美丽的村庄坐落在崇山峻岭中，“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风”，不论村庄大小，必有豆腐干和酒一起经营的小店。本地的朴实农民、浙江的香菇客、江西的淘金老表及各地的来往旅客，经过酒店小憩，皆喜欢沽一碗米酒，买一块豆腐干，慢饮细嚼。豆腐干的香、咸、甜、韧，令人回味。 卤汁豆腐干做法-宣城卤汁豆腐干-杏花楼月饼礼盒由苏州市杏花楼食品厂提供。行路致远，砥砺前行。苏州市杏花楼食品厂致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为食品饮料加工具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：杏花楼食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
