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视频作者：广州市凯棱工业用微波设备有限公司
微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
微波炉可使25公斤的肉食由-25℃升温至-2℃，只需3分钟，利用微波穿透915 MHz，能源效率优于微波2450 MHz，更加节能环保。全过程不需要的解冻，大量用水，不污染，节能环保。该解冻设备采用的转波技术，使肉标解冻更均匀，其蛋白质、色泽等无任何变化，解冻量可达3吨/小时，该设备以韩国出口，操作简便，广泛得到客户好评。微波法解冻相比于自然解冻、水解冻具有的优势，微波解冻后的肉制品外观与鲜肉一致，而且占地面积较小，一台150 kW微波设备仅30平方米，仅需配电和少量冷却循环水，无需其他特殊条件，也不会产生污染物。
伴随着中餐食品工业化的发展，肉制量不断提高。但是你知道吗？肉/鱼的冷冻和解冻过程并非简单地冷却和加热，而是讲究和技巧。如冷冻或解冻方法不当，会影响肉/鱼的，导致口感变差等。肉/鱼的冷冻是一个复杂的过程，其大小、分布、形态等都与冷冻过程密切相关，从而直接影响解冻后肉类的。想要冷冻的肉类在生活中好是低温速冻，微波肉类解冻设备，这样才能保持原有的营养和口感。国内对冻肉的推荐保存期一般为1年。但是，对于一般的家庭冷冻肉制品来说，如果家里的冰箱冰柜温度达-18℃，建议保存时间不要超过半年。
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肉类解冻机是我公司针对化冻肉制品而设计的一种流水线产品，其特点结构简单、大方、实用、温度可调，电机采用调速摆线电机，增加了设备电机使用寿命，运行速度平稳可调。装置材料采用304不锈钢制造，内胆构造，解决了遗留产品、杂质难以清理的缺点，改进了设备难以清理，在保证产量的同时，确保了产品的卫生标准。系列原料解冻操作步骤：(1)清洗水箱内，加满水；主槽内注入清水直至溢出水。2)启动输送网带电机，使网带正常运转，不锈钢材质微波肉类解冻设备，方向正确。(3)启动旋涡泵，向水槽中注入空气，使水在箱内翻转。(4)打开喷淋管阀，使水均匀地喷入网带。(5)检查各运转部分，确定运转正常后即可工作。(6)视物料清洁程度，可分别清洗后，再进行网带传送。
海产品解冻机 冻品解冻生产线 气泡解冻机 肉类解冻流水线是我公司推出的一款主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻，化冻，沥血；解冻机其特点构造简单大方，实用性强，时间、温度可调控的特点，工作，节省人工成本，电机采用调速摆线电机，河南微波肉类解冻设备，增加了设备电机的使用寿命，运行速度平稳可调设备整机全部采用304食品不锈钢制造（电器元件除外），具有速度可调，温度可调等特点，的内胆构造解决遗留产品杂志难以清理的缺点，改善设备的难以清理，在保证产品的同时，保障了卫生标准。
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一、常温解冻通常是把冻肉和海鲜类食品拿出来放入冰箱，放置6-10小时左右，待冰全部去掉后，拿出食用，对于银鳕鱼这种厚肉鱼类，尤其是超过2公斤的大海鱼，好提晚从冷冻室取出，在烹调前至少提前解冻6小时以上，然后在烹饪前半小时至一小时前取出，使其恢复到室温水平。对于虾类，如龙虾、虎虾、南美白虾，也同样进行处理。这个方法是原始的方法，比较费时，还有一点就是对于刺身级别的产品，如北极贝、生虾、北极虾等，不适合在室温下直接解冻，以防细菌滋生。
二、解冻对一般家庭来说使用较大，将肉制品与海产品解冻后，可将解冻后的产品放入水中，水温在20℃左右，再撒少许盐，可使冰块加速融化，被解冻的产品几分钟内都可以解冻，不会滋生细菌，让你食用无忧，尽情享受美味。
三、水解冻解冻方法采用流动水，水温不能超过30℃，微波肉类解冻设备价格，因水传热性能较好，解冻时间可大大缩短，这种方式一般食品不与流水接触，应带包装袋、密封盒、密封食品袋等，否则可能会造成营养物质被流水冲走，导致口感变差，但对于冻肉及海鲜产品一般建议在产品外围增加一层保护膜进行流水解冻。
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