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如何解冻用盐水或醋解冻??把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。微波炉解冻：调在解冻档。解冻迅速。?冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”??将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，小型高温低湿解冻设备，以此加快解冻 微波解冻调温设备在国外食品企业的应用已十分普遍，微波工作频率为915MHZ，功率输出为20kw-200kw以上；与传统的解冻方式相比具有投资省、运营成本低、控制操作方便等优点。但经过微波解冻的使用与不断更新验证，此种解冻方式仅适用于厚度均匀冻品的解冻，对牛四分体、羊tong体等厚度不统一冻品解冻时会出现解冻过渡、烧焦、氧化等部位损伤。流水解冻法 的食品急需食用时，可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。但应注意的是，食品不宜与水直接接触，应带有密封包装，如密封盒、密封食品袋等，否则食品的营养素会被流水冲走，使得食品味道变差。 注意：的生食品不要完全解冻，当解冻到用刀能切开时就可以烹制，不能解冻过头，如肉类、鱼类等食品若全部解冻就会有大量的流出。 洗过的食品依旧需要考拉之屋空气纸搽拭干净后，就可以安全烹饪了。不然就会诱发厨房热油迸溅，引发“事故”。小型高温低湿解冻设备-山东中汇制冷(在线咨询)由山东中汇制冷设备有限公司提供。山东中汇制冷设备有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。中汇制冷——您可信赖的朋友，公司地址：滨州高新区青田办事处高四路与新八路交口南200米，联系人：陈经理。 产品：中汇制冷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
