巴士杀菌的介绍
通常，市场上出售的袋装牛奶就是采用巴氏灭菌法生产的。工厂采来鲜牛奶，行低温处理，然后用巴氏消毒法进行灭菌。用这种方法生产的袋装牛奶通常可以保存较长时间。当然，具体的处理过程和工艺要复杂的多，不过总体原则就是这样。
需要指出的是，喝新鲜牛奶(指刚刚挤出的牛奶)反而是不安全的，因为它可能包含对我们身体有害的细1菌。另一点是，巴氏消毒法也不是万1能的，经过巴氏消毒法处理的牛奶仍然要储存在较低的温度下(一般<4℃)，否则还是有变质的可能性。因此市场上很多出售袋装牛奶的方法是很不规范的。
巴氏杀菌机的使用方法和注意事项
巴氏杀菌机使用方法：
1、打开电源开关，设定温度；
2、打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止升温；在工作过程中温度由温控装置自动控温；
3、温度升到设定值后，输送网带开始运行，进行杀菌；
4、网带运行速度用变频器进行调整，通过调整运行速度控制杀菌时间。
巴氏杀菌机注意事项：
1、每天工作结束后，应对设备进行清洗；
2、每月应检查减速机油位及油质，必要时进行加油或换油作业；
3、设备移动及重新接线时，应确认电机的转向，如反转，则将三相电中的两相任意两相倒换；
4、电气系统非人员禁止开箱；
5、严禁缺油或倒转运行。
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