为什么刚炒好的碧螺春不能马上喝?
因为从营养学角度来讲,i新鲜的碧螺春其营养成分不一定是i好的,所谓碧螺春新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
如果茶叶存放时间短,未经氧化的多酚类含量较高,碧螺春茶叶哪家好,它们对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用,胃肠功能较弱者,尤其是慢性胃i炎、溃疡病患者,饮用新茶后可引起胃痛、腹胀等。
新鲜碧螺春茶叶中还含有活性较强的鞣酸,它可使食物中的蛋白质、铁质凝固,影响消化吸收。 另外,新鲜茶叶中的咖i啡碱、茶i碱也较多,喝了容易使人神经系统高度兴奋,产生失i眠、头i痛、乏力、出汗、尿频等症状。

洞庭碧螺春有什么特点
关于碧螺春大家可能不知道他还有这么一个传说,据说碧螺春原是一种野茶,生长在太湖西山的碧螺峰石壁上。有一年,野茶长得特别茂盛,采下来的茶叶竹篓里装不下,于是采茶人就把多余的茶叶放入怀里。谁知茶叶沾着身生的热气,居然散发出阵阵异香。采茶人都嚷嚷起来“这茶叶的香味吓煞人!”。从此,这种野茶被叫做“吓煞人香”。后来,大家觉得这个名字不好听,就根据此茶原产于碧螺峰,以及古代常用“春”字来代称茶,便给这茶起了一个颇为雅致的名字——“碧螺春”。
i洞庭碧螺春的特点
碧螺春纤细多毫,卷曲似螺,条索均匀,茸毛遍体,色如凝脂。
碧螺春的色泽,洞庭碧螺春有光泽,色翠绿带黄,而其他地方的碧螺春则暗淡,碧螺春茶叶,但青里带黄,主要无光泽。洞庭碧螺春香气浓烈,清香带花果香,这主要和生长的水土有关。外地碧螺春不但没有清香和果香,而且有股奥土气,有青叶气。后是口味上,洞庭碧螺春喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,口味醇.外地碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,无回味,还有青叶味。

碧螺春茶叶
吴中区金庭盛海林果园艺场位于江苏省苏州市吴中区金庭(西山)镇。本公司成立于2010年,主要从事培育及销售各类果树和绿化苗木,庭园设计,绿化养护、技术服务等。同时还兼营各类花果的采摘与销售。
碧螺春是传统名茶,名茶之一,碧螺春茶叶价格,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东山、西山、光福一带,碧螺春茶叶供应商,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。

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