广州万奥——厨房设备工程 酒店风管设计
藏用具
它主要分为食品、用品两类。食品储藏分为冷藏和非冷藏，冷藏无外乎就是厨房内的电冰箱以及冷藏柜等，酒店风管设计上门测量，非冷藏就是一般的食品区域冷藏。物品储藏就是一般的器皿储藏，可以分为餐具、炊具等，酒店风管设计报价，为这些常用到的器皿提储藏空间，也就是通过各种储物柜、底柜、吊轨、角柜等完成的。酒店风管设计
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厨房空间布局要合理：形成进货、粗加工、切配、烹饪、传菜、收残的循环体系，避免各功能区间的相互交叉。
加工区与辅助区要分离：即库房、员工设施、办公室与各加工区域要分隔；
厨房传菜路线（通道）不能与其它非餐饮公共区域交叉，混合使用；酒店风管设计
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(1)灶具
灶具在逐渐清除前，必须将其彻i底制冷出来，遮板要以湿的热面料擦拭整洁。应用热的设备清理溶液，冲净再拭干，使其除去植物油脂。表层烧糊物能够应用金属材料绒做成的软毛刷剃除。热原选用湿抹布擦拭，不能渗入水里。火苗长短良莠不齐时，可将炉嘴卸掉，用铁刷一下去锈或用细钉离断焰孔。
(2)抽油烟机
抽油烟机有感应门栅，溫度过高时，酒店风管设计，能全自动断开开关电源及软管以避免火焰扩散。应定时执行找专职人员消除抽油烟机管上的油迹。厨房油烟罩应每日清洗。酒店风管设计
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大型厨房炉灶按功能分类
1、炒炉：主要用于炒菜，且单次炒菜的分量很少。
2、燃气式矮汤炉：主要用于烧菜、熬汤、卤味，在炉具上放置容量很大的器皿（如直徑500X400H汤桶）进行烹饪。
3、燃气式煲仔炉：主要用于慢火（文火）熬汤，酒店风管设计哪家好，在炉具上放置容量较小的器皿进行烹饪。该炉具不要风机，一般状况下使用6、7英寸文华炉头（燃烧器）。酒店风管设计
在餐饮业迅速的发展形势下，很快发现厨房成为限制发展的根源，各类餐饮中商用厨房工程设计成为重点关注对象，然而一个优i秀的厨房工程需要达到什么样的要求才算是优i秀呢？酒店风管设计
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产品：广州万奥
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单