昆明冷库中产生异味的原因及解决办法? ?昆明冷库中产生异味的原因：? ?所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，蒙自库房制冷设备批，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：? ?冷库在未进食品前就有一种异味存在。? ?入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。? ?存放过鱼的冷库，蒙自库房制冷设备，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，蒙自库房制冷设备安装，致使气味而变质。? ?冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。? ?冷库制冷管道的泄漏，制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。? ?冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 ③温度控制器故障故障分析：温控器感温包内的制冷剂泄漏或温控器失灵，引起触点常开。? ?排除方法：转动温控器旋钮，看其在低温度挡（数字大或强冷连续运转挡次）是否能使压缩机启动，若不能启动应进一步观察感温包内制冷剂是否有泄漏、触点动作是否失灵等，轻微的可以修复，严重的应更换新的同一型号、规格的温控器。昆明春威科技有限公司是集制冷设备的设计、制造、销售、安装的生产于一体的厂家。生产销售：水果冷库、气调冷库、防爆冷库、速冻冷库、蔬菜冷库、物流冷库、冷库板等。欢迎广大顾客朋友来电洽谈合作。 不同气味的食品存在一个冷库库房内，导致食品串味互相。? ?防止昆明冷库异味产生的方法：? ?入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。? ?冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。? ?平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，蒙自库房制冷设备电话，造成制冷剂外泄。? ?食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。 蒙自库房制冷设备电话-春威科技-蒙自库房制冷设备由昆明春威科技有限公司提供。昆明春威科技有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！ 产品：春威科技供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
