大家都知道,智慧餐台有很多有点,那么问题来了,它有没有什么缺点呢?非常明显,当然是有了,凡是物品都有利有弊,不可能十全十美。
1.科技产品导致价格高的问题。因为是新颖产品,融入多种高新科技技术以及好材料,因此硬件及软件特点已经决定其价格不低。
2.餐台体积与食堂狭小布局冲突。有结算区等候区,以及更能凸显展示餐台结算流程,还有这餐台内部结构需要,餐台的设计较大,因此要求餐厅预留足够的位子。但是,成比例的体积以及美观外形,给食堂或者餐厅提升一个档次,就显得自带大气和档次。
3、前期沟通设计以及项目落实周期长。这是一个闭环,项目的落实到应用需要前期的大量工作辅助,这个期间需要投入很多的精力共同推动项目的落实,周期性长,施工量大,这也是许多经营者在下定决心改造食堂时的顾虑。
当然,不是智慧餐台的优点凸显还是存在缺点,始终都无法掩盖它是餐饮行业中发展产生的必然,是新一代结算方式的潮流,也是食堂经营改善的方式之一。
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你知道智慧餐厅么?如果您还没听说过或者已经有所了解,那么跟着【郑州环云电子科技】一起详细的来了解下吧。
民以食为天,食堂餐厅除了提供美味可口膳食,丰富食堂菜品以外,还应该提供良好的服务,满足消费人员的需求.传统学校,企业,事业单位食堂就餐往往具有明显特征,以规模化的整体经营为学校、园区、企事业单位为例,具有规模大、就餐流量大(少则几百多则几千人)、就餐时间集中(通常1个小时左右)、客流相对稳定的特点。但也因此产生服务质量不高,排队缓慢,多次排队等问题。
为了解决这一问题,郑州环云电子科技全新打造的智慧餐饮结算终端,采用自助选餐和自助结算模式,让餐厅从购餐到结算的过程更加规范,,有序。
智慧餐台主要分为三大部分:
智慧餐台:采用自助选餐和自助结算模式,实现整个餐厅从购餐到结算的、有序.智慧餐台适用于自助模式的餐厅.
智慧餐具:智慧餐台系统的重要组成部分,有各种色彩的碗碟,每一种色彩对应一个价格,内置 RFID 标签,供智慧餐台读取菜品和价格信息进行结算.
智慧餐台结算系统:在每一个餐具底部植入 RFID 射频芯片,具进入餐台结算区后 (射频天线感应区),通过对餐具底部 RFID 射频芯片进行读写操作,借于计算机及其通讯技术,实现对餐具底部 RFID 射频芯片的通信和管理实现结算.
智慧餐台系统,采用 CS 架构模式,既可以单独使用,也可以作为园区一卡通系统下的子应用系统。
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在互联网横行的时代,顺应时代的发展,餐饮业掀起互联网改革热潮,智慧食堂的出现,改变了传统食堂的经营模式,那么智慧食堂都有什么特点呢,【郑州环云电子科技有限公司】来带您了解一下吧。

智慧食堂的应用可实现:
①结算自动化;避免计算偏差,加强食堂管理,节省人工,减少运营成本
②财务对账机制清晰化
③实现菜品单品管理
④实现数据可视一体化流程自动化:数据自动采集,减少浪费,精益生产制作,减少材料成本,实时监控食堂运营情况。
智慧食堂根据每位报餐者的报餐情况备餐,根据订餐数量进行食材采购,确保有量有节,既不浪费又满足了用餐需求,大大节省食堂经营成本。
根据订餐信息可追溯出每项备餐依据,减少人力统计时间,提高运营效率,便于决策者决策、管理者管理,让食堂运营模式时尚化、现代化、信息化!
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