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视频作者：襄阳天然星食品科技有限公司
1.魔芋精粉可分散于冷水或热水中，并形成高粘度溶液，其pH值为4.0--7.0，溶解度可随着加热和机械搅拌而提高。在其溶液中加弱碱可形成热稳定的凝胶，生态魔芋精粉，该凝胶剂即使在强热条件也不会熔融。
2.魔芋精粉凝胶形成实验在试管中注入1%试样液，加4%硼酸钠液5ml，剧烈振摇后应有凝胶形成。
襄阳天然星食品科技有限公司是从事魔芋食品机械制造、销售，及魔芋（调味）食品生产技术咨询的厂家。
魔芋面条是按面粉重量0.2%比例的魔芋精粉加水糊化，魔芋精粉加工，加入面粉中揉成面坯，用常规加工挂面的方法制作。添加魔芋精粉的挂面颜色增白，久煮不烂，不浑汤，不断条，湖南魔芋精粉，口感细滑，魔芋精粉单价，绵软。煮熟的面条在水中放1天仍可保持原状，不散不泥，回锅口味如初。
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魔芋酚丝加工技术 ：
1．原料与设备。原料采用经过二次碾磨或水洗后，色泽白，其粒度用100目筛过90％，粘度大于10Pas、水份含量8％、S0：残留量小于0．38／kg的魔芋精粉；氢氧化钙(选用日本进口或国产高纯度)3柠檬酸；焦亚硫酸钠。设备为膨化搅拌罐、精炼机、料泵、制丝机、固化槽、加液热合机、沸水杀菌机等。
2．工艺流程：魔芋精粉→膨化→精炼→制丝→固化定型→扎结→封装→杀菌→成品
湖南魔芋精粉-天然星魔芋精粉-魔芋精粉加工由襄阳天然星食品科技有限公司提供。襄阳天然星食品科技有限公司是一家从事“魔芋机械,魔芋豆腐机械设备”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“天然星”拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使天然星在豆、乳制品加工设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
产品：天然星
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产品价格：议定
包装规格：不限
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交货说明：按订单