学火锅培训到巴蜀香阁小吃培训中心来，巴蜀香阁小吃培训中心常年开设小吃培训班，培训项目近百种。 火锅培训重点包括： 1、认香料，天然的中草药，认识了解作用，用法； 2、炒底料(毛底、精底和花底三种火锅底料的炒制方法)； 3、肉类的挑选，前期处理，以及前期腌制； 4、辣椒油制作方法； 5、火锅的兑锅技巧。 火锅培训由重庆师傅亲自传授
