明胶说明; CAS RN.: 9000-70-8 英文名称:Gelatin 分子式:C102H151O39N31 分子量:10000~70000 EINECS:232-554-6 食用明胶为淡黄色至黄色细粒,应保持干燥、洁净、均匀,无夹杂物。应通过孔径4mm标准筛网即5目。本品含有18种氨基酸和90