? 餐饮服务的“怎么办”，服务员这样应变就对了1、客人要服务员喝酒时，怎么办？（1）应向客人解释不会喝酒，况且工作期间也不能饮酒，婉言谢绝客人的好意；（2）若客人一再劝饮，盛qing难却，为了不影响客人的情绪，先把酒接过来，告诉客人待会儿再喝；（3）同时给客人另取一个杯子，斟上酒递给客人，并向客人表示感谢，请各位慢饮。2、当客人提出的问题，自己不清楚时，怎么办？（1）遇到自己不懂或不清楚，没有把握回答的问题，要请客人稍候，向有关部门请教或查询后再回答；（2）如果提出的问题较复杂，一下子弄不清楚时，待弄清楚后再答复客人，经努力仍无法解答时，应给客人一个回音，并要耐心解释，表示歉意；（3）客人提出的问题，不能使用“我不知道”、“我不懂”或“我想”、“可能”等词语去答复客人。 ?推卸责任、不看过程……餐饮店长这样管理等着哭吧！与员工做朋友我们都知道只有与员工建立友好的朋友关系，以后工作才能更加顺利的开展。当我们与员工关系亲密的同时，不要忘记店长与员工之间的界限。当我们面对已出现的问题时责任一肩挑是没有错的，福州抖一厨加盟费用，但是回到门店后一定要召集所有人将问题分析清楚，并且给予一定的惩戒。俗话说的好，没有规矩不成方圆，所以我们与员工建立关系的同时，一定要公私分明，这样才算是一个合格的店长。?影响一家餐厅生命长短的要素，福州抖一厨，你都做好了吗？一家服务得体的餐厅，福州抖一厨加盟价格，必然会受到用户的推荐，毕竟餐饮属于服务行业，消费者花钱买的不只有产品本身，还有消费体验，如果服务不过关，必然会降低客户粘性。眼下，餐厅市场上同质性非常严重，福州抖一厨加盟，如何能够在竞争激烈的环境下，打造区格？服务，就是一个很好的突破口！毕竟，就餐不仅仅是为了吃饱，更是一项综合性的社交行为，现在愿意为服务买单的人越来越多！ 福州抖一厨加盟价格-福州抖一厨-福建抖一厨餐饮加盟(查看)由福建抖一厨餐饮管理有限公司提供。福建抖一厨餐饮管理有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。福建抖一厨餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：福建省福州市晋安区福新东路晋湖大厦801室，联系人：邱先生。 产品：福建抖一厨餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
