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湘西泡菜酸萝卜，在长沙街头看到这个名字感觉很亲切。酸萝卜是湘西极家常又极地道的小吃。酸酸甜甜，清脆爽口，还能开味助消化、去油降火。湘西泡菜酸萝卜一年四季都有。
湘西泡菜首先是选材。的萝卜应是冬天经过霜雪的红皮白肉萝卜，生吃味道清甜而且有些辣口，脆啵啵的。
做湘西泡菜生意，它具有一下特点：
1.起点低。 启动资金只需要几千就可以自己做老板。
2.容易学。 哪怕你连做饭都不会，两天就可以学会。
3.不辛苦。 薰火燎，干净卫生。
4.客户广。 只要能吃辣吃酸的人都喜欢吃，MM们更是爱到不行。
5.利润高。 食材各菜市场都有得卖，平均利润都在三倍以上。
小本创业的选择，千元左右的投资，超大的回报。我们将会亲自到场全程传授整套制作技术，让你学到正宗的手艺。
具体制作方法如下： 一、培养泡菜发酵菌 二、泡制 先加入大料、冰糖适量。 三、食用 四、原汁的维护
长沙食为天小吃技术研发中心，专门提供正宗湘西泡菜酸萝卜技术培训 湘西泡菜,湘西泡菜培训,湘西酸萝卜
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