罗汉果瘦肉汤
<FONT face=Verdana> 用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗</FONT>
<P><FONT face=Verdana> 做法:<BR> (1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净<BR> (2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可.</FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 附注: <BR> (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳<BR> (2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能.</FONT></P>
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