蜜瓜猪踭汤
<FONT face=Verdana>用料: 白蜜瓜二斤半(约一点五公斤),南北杏共二两(约八十克),瘦猪踭肉十二两(约四百八十克),清水适量</FONT>
<P><FONT face=Verdana>做法: <BR> (1) 将蜜瓜切开数块,去瓤<BR> (2) 把清水与猪肉、南北杏同放锅内烧滚,下蜜瓜,待滚起,改文火煲约三小时</FONT></P>
<P><FONT face=Verdana>附注: <BR> (1) 可买半生熟的蜜瓜煲汤<BR> (2) 本汤有润肺功能</FONT></P>
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