1～3岁幼儿的饮食宜忌
忌食油炸、油腻、块大、质硬食品。 <BR> 刺激性大的食品如咖啡、深茶、辣椒、胡椒等应避免食用。<BR> 含粗纤维多的蔬菜如芥菜、黄豆芽、金针菜、甘兰菜、咸菜、泡菜等，2岁以下的幼儿不宜食用，2～3岁可少量食用。<BR> 胀气食物如洋葱、生萝卜、豆类等，幼儿仅宜小量食用。<BR> 熔点高的油腻食品如羊、牛、猪的脂肪及油炸甜腻食品等尽量少吃。<BR> 带核水果如桔、樱桃、葡萄等宜作汁供食，西瓜宜去子生食，桃、杏、李等宜小量煮食。<BR> 带刺的鱼、带壳的虾蟹、蛤类、带骨的禽、兽类，经过去刺、去壳、去骨后，可供食用。<BR> 整粒的硬果如花生、核桃、杏仁、榛子等须经磨碎或制成酱后，再供幼儿食用。
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