好菜:别致的凤凰花开
<P align=center>材料：绞肉4两（虾胶或其它也可），方包2片、鹌鹑蛋4只 绞肉加葱花拌匀调味 <IMG src="http://www.dehua.net/upload/info/2005/0505/12278603_2005042814265391924300.jpg">方包切去硬边，切成4方块 <IMG src="http://www.dehua.net/upload/info/2005/0505/12278603_2005042814265395643100.jpg">用剪刀剪去两个对角成花瓣形，留一个剪成圆形 <IMG src="http://www.dehua.net/upload/info/2005/0505/12278603_20050428142654164100.jpg">鹌鹑蛋煮熟对半切开 <IMG src="http://www.dehua.net/upload/info/2005/0505/12278603_200504281426546850500.jpg"></P>
<P align=center>把绞肉酿在面包上，把半只鹌鹑蛋压在中间固定好 </P>
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<P style="DISPLAY: none" align=center><IMG src="http://www.dehua.net/upload/info/2005/0505/12278603_2005042814265410328200.jpg"></P>
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<P align=center>用温油炸至金黄熟透即可（用筛子托着炸易处理，不会因头重脚轻蛋面朝下掉出） <IMG src="http://www.dehua.net/upload/info/2005/0505/12278603_2005042814265418161200.jpg"></P>
<P align=center>圆形的那块做花心，其它摆好成花形，看，象不像一朵盛开的“凤凰花”？！ </P>
<P align=center>面包松化，肉胶弹牙，蛋蛋甘淳，一个字，香！</P>
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