椰子银耳煲老鸡
<P align=left>特点 ：调养肤质，清热降火 </P>
<P>材料：土鸡1(约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片 </P>
<P>调味料：盐适量</P>
<P>作法 ：</P>
<P>1 、将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。 </P>
<P>2 、将鸡氽烫后备用。</P>
<P>3、 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。 </P>
<P>4、将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。 </P>
<P>功能 ：消暑、降火、健脾胃、纤体 </P>
<P>tips </P>
<P>椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。</P>
<P>操作时间110分钟 <IMG src="http://www.dehua.net/upload/info/%c9%fa%bb%ee%ce%c4%d5%aa/08/123.bmp"></P>
<P>泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟</P>
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