醪糟蛋
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<P>醪糟蛋 </P>
<P>原料：醪糟、鸡蛋、糖、猪油。 </P>
<P>制作过程：</P>
<P>1、锅内放醪糟与适量水烧开。</P>
<P>2、打入鸡蛋，煮熟，分盛入小碗中，加猪油、糖即可。记忆中的醪糟蛋都是要放猪油的，若有炼猪油剩下的油渣加进去味道更好；鸡蛋别煮太老，最好是蛋黄是生的，称为“糖心蛋”。 </P>
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