玉竹猪瘦肉汤
<DIV class=content id=BodyLabel>
<P><STRONG>中文名称</STRONG>：玉竹猪瘦肉汤 </P>
<P><STRONG>功效</STRONG>：养阴，润肺，止咳。</P>
<P><STRONG>来源</STRONG>：中华食物疗法大全 </P>
<P><STRONG>出处</STRONG>：中华药汤谱</P>
<P><STRONG>简介</STRONG> </P>
<P><STRONG>用 料</STRONG>：玉竹30克，猪瘦肉150克。 </P>
<P><STRONG>制 法</STRONG>：玉竹洗净用纱布包好，猪肉洗净切块。同放入锅内，加水适量煎煮，熟后取出玉竹，加盐、味精调味。</P>
<P><STRONG>用 法</STRONG>：喝汤食肉。</P>
<P><STRONG>注释</STRONG>：玉竹原名葳蕤，亦名萎蕤，处方用名又称肥玉竹、制玉竹、炒玉竹等。为百合科多年生草本植物玉竹的根茎。味甘，性平，入肺、胃经。其功用为滋阴润肺，养阴生津。因其多脂，质柔而润，长于养阴，且有补而不腻之特点。故适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰，以及胃热炽盛、津伤口渴、消谷易饥等症。又因补阴而不恋邪，可用于素体阴虚，感受外邪所致之发热、咳嗽、咽干等症。猪肉味甘咸，性平。滋阴，润燥。与玉竹共为汤饮，不仅增加营养，而且有助养阴润燥之功。</P>
<P><STRONG>适应症</STRONG>：热病伤阴之咽干咳嗽，心烦口渴，秋冬肺燥干咳，肺结核干咳，冠心病，轻度心脏功能不全，阴虚盗汗等病症。</P>
<P><STRONG>类别</STRONG>：药膳 </P></DIV>
相关资讯
