三色甜会
<DIV class=content id=BodyLabel>
<P>原料：山药 650克，白糖150克，罐头青豆 60克，湿淀粉 30克，枣泥60克，熟猪油60克。</P>
<P>作法：</P>
<P>1、山药洗净，蒸熟去皮后剁成泥状。青豆也剁成泥状。</P>
<P>2、将锅烧热，放入熟猪油30克，烧至六成熟时，先下白糖 135克炒几下，再下山药泥，加清水90毫升炒成糊状，用湿淀粉20克勾芡后盛入盘中。</P>
<P>3、将锅烧热，放入熟猪油15克，烧至六成熟时，下白糖15克炒两下，即下青豆泥，加清水15毫升，炒匀，用湿淀粉10克勾芡，使呈月芽形浇在山药泥的一边。</P>
<P>4、锅内放入熟猪油15克，烧至六成熟时，下枣泥，加清水15毫升，炒成糊状，使之呈月芽形放在山药泥的另一边，即得色彩调和，味道香甜，入口即化，四季皆宜的佳看。</P>
<P>功能：健脾强胃，养肺益肾。可用于腹泻便溏，消化不良，脾胃虚弱，食欲不振等症。见《滋补中药保健菜谱》。</P></DIV>
<DIV class=page>
</DIV>
相关资讯
