生活提示：蔬菜10个错误吃法 3类人别喝绿豆汤
<FONT color=#ff00ff><STRONG>温馨提示：</STRONG>蔬菜的10个错误吃法<BR><BR></FONT> <FONT color=#00ff00>1．经常在餐前吃西红柿</FONT><BR><BR> 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。<BR><BR> <FONT color=#00ff00>2．胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱</FONT><BR><BR> 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。<BR><BR> 美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。<BR><BR> <FONT color=#00ff00>3．过量食用胡萝卜素</FONT><BR><BR> 虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。<BR><BR> <FONT color=#00ff00>4．香菇洗得太干净或用水浸泡</FONT><BR><BR> 香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。<BR><BR> <FONT color=#00ff00>5．吃未炒熟的豆芽菜</FONT><BR><BR> 豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。<BR><BR> <FONT color=#00ff00>6．给宝宝过多地吃菠菜</FONT><BR><BR> 菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。<BR><BR> <FONT color=#00ff00>7．给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜</FONT> <BR><BR> <FONT color=#00ff00>8．韭菜做熟后存放过久</FONT> <BR><BR> <FONT color=#00ff00>9．把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃</FONT> <BR><BR> <FONT color=#00ff00>10．速冻蔬菜煮得时间过长</FONT><BR><BR><BR>
<CENTER><IMG src="http://www.tyjk.net/photo/20059239931.jpg" border=0></CENTER><FONT color=#ff00ff><B>健康提示：</B>三类人不宜饮绿豆汤</FONT><BR><BR> 据海军医院副主任护士曹艳华介绍，绿豆不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。但以下几类人不适合饮用：<BR><BR> <FONT color=#008080>1.属于寒凉体质的人</FONT>（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等），吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。<BR><BR> <FONT color=#008080>2.老人、儿童以及体质虚弱的人。</FONT>因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。<BR><BR> <FONT color=#008080>3.正在服用各类药物的人。</FONT>绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。<BR>
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