节日当心“美味综合症”
新年来临，忙碌了一年的人们在节日里要么阖家团聚、要么呼朋引伴、要么单位集体庆祝，此刻难免山珍海味、美酒佳肴以助兴，但在觥筹交错的开心之际，切不可忘记节日饮食健康，以防患上美味综合症等节日疾病。
美味综合症是由于短时间内食用了大量的鸡、鸭、鱼、肉等美味佳肴，使人出现头昏、心慌等一系列病症。其病因是食入物品中所含较多的麸氨酸钠，它是味精的主要成分，具有刺激味觉、增进食欲的作用，但若食入过多，它便分解成酪氨酸和谷氨酸，使新陈代谢出现异常，导致疾病的发生。
美味综合症的表现是在食鸡鸭鱼肉后半小时发病，可见到头昏脑胀、眩晕无力、心慌、气喘等症状，有些人会表现为上肢麻木，下肢颤抖，个别人则表现为恶心及上腹部不适。
随便提及一下的是在喜庆中畅饮时务必记住控制酒量，酒逢知己千杯少，节假日不少朋友聚在一起边聊边饮，好不惬意。但不知不觉中可能会喝得太多，要知道过量饮酒对人是有百弊而无一利的，若是在进食大量鸡鸭鱼肉中醉酒将会使“美味综合症”更加利害。
节日期间记住节制美味与美酒，一个愉快的元旦与春节将伴随你。
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