DPCZ-II直链淀粉测定仪在淀粉价值发挥中的应用 淀粉是植物体中贮存的养分，主要存在于种子和块茎中，对人体机能起着重要的作用。所以，我们利用直链淀粉测定仪检测大米食用，是保证人体能量充足和加工企业保证产量的重要手段。 大米淀粉因其颗粒粒径小，色泽白，易消化等优异，已成为淀粉家族中颇为醒目的一员。随着农产品生产水平的提高和人们对、健康食品需求的增加，大米淀粉在食品工业中的需求不断增大。 利用
