年的味道，铜锅涮羊肉吃是一种幸福的享受。吃来吃去，想吃的还是家乡的菜肴。为了梦想，年轻时离开故乡，扎根异乡，家，成了到不了的远方。每逢春节团圆日，自己总要亲手做这道家乡菜——炭火锅。吃到家乡的味道，就感觉到，家，就在心中；亲人，就在身边。炭火锅的做法主料：丸子、烧肉、熟排骨、白菜、豆腐、油炸豆腐片、粉条、海带辅料：葱、姜、蒜、香菜、干香菇、干辣椒、海米、高汤、木炭调料：盐、花椒粉、
