老农民风情:传统土灶台,古砖垒砌,加以木火熬制,客人围着锅台坐,老农民地锅炖加盟,体验农家风情,既融合了传统铁锅炖菜的美食精髓,又迎合了现代了回归自然体验农家乐趣的需求。自清王朝入主中原,大锅炖菜就榜上有名,乾隆皇帝御膳中记载的“荤素大杂烩”等菜式就是地锅的前身。宫廷里,这种选材、制作精良菜品就是皇帝的御宴;百姓家,地锅就是灶台大锅下面炖菜、旁贴主食、烧柴火而成的 “一锅出”。 地锅炖