浓香型白酒酿造工艺有自身特点浓香型白酒酿造工艺有自身特点，主要特点包括中高温大曲、泥窖固态发酵、续糟配料。酱香型白酒工艺有12987的表述，浓香型白酒酿造工艺也可总结为123456。1是一年为一个生产周期，白酒包装，2是采用两种酿造原辅料，3是三个月超长发酵期，4是四季酿酒，5是五种典型酒体，王四营白酒，6是六分法工艺。浓香型白酒的酿造是连续过程，可将1年视为一个大的生产周期，经
