钧策微咨询之：布局规划与陈列调整（8-10天）一、民营超市布局与陈列现状：1、没有根据所在区域做业态定位导致销售不佳2、门店布局不规范，货架走向不对，死角较多3、商品陈列未按照类别+颜色的陈列标准陈列4、门店商品排面一刀切，没有按照商品定排面量5、品类陈列面积过小，滞销品过多，占据无用空间6、陈列在视觉上没有冲击，钧策咨询，无法“让商品说话”二、《布局规划与陈列调整》按：布局与陈列是门店的脸面，也是提升销售快的方法之一，好的布局能大化的利用好卖场空间，好的与陈列能 大化的展示出商品来，据科学统计：好的布局与陈列能提升门店30-60%的销售！三、钧策《布局规划与陈列调整》项目流程?时间周期?主要工作内同?具体工作内容?2天?1、商圈调研?了解商圈的竞争情况、居民、职业、收入等情况，确定门店业态定位?2、卖场商业布局规划（含品类分布）?依据门店业态定位，钧策大讲堂课程，制作商业布局规划，磁石的分布，品类的分布（细化至大类），面积分配?3、确定并细化布局?依据品类分布，同时依据商品组织表进行对布局规划进一步规划（细化到中类）?0.5天?4、商品陈列理论培训?对商品陈列原则进行培训，了解商品陈列的作用、目的、陈列的方式?8天?5、按中分类进行现场陈列指导与实操，钧策怎么样，?入口堆头，通道吊旗，酒饮，休闲，粮油，纸品，文体，玩具，服饰，塑料制品，清洁，不锈钢，洗护，家具，生鲜，散装.等陈列的要点和方法?0.5天?项目总结?提交项目前后对比及总结报告四、项目成功案例：山东济宁鱼台飞跃时代超市，面积3000平方，2014年5月经过钧策为期4天的现场布局指导后，使得卖场面积得到了有效利用，在不减少经营面积的情况下通过合理布局，增加了4个外租区，一年增加租金创收100万！项目适合企业：卖场面积1000-6000平之间，年销售额2亿以下，五、投资预算：10万 钧策微咨询之：库存优化项目（4-5天）一、民营超市库存现状：1、大量品类库存周转天数大于结账日期，造成资金链紧张什么断裂2、品缺货，导致大量的销售损失3、滞销品过多，造成大量商品积压，整体门店资金使用率偏低4、库房缺乏有效管理，陈列混乱，管理混乱，造成数据不准，损耗严重5、库存管理技术缺乏，常常出现旺季品缺货或节后库存过高现象6、连锁超市对于公司内部商品的扭转控制缺失，导致各店库存控制不均二、《库存优化》项目按：做超市就是做库存，盈利能力强的超市无不是通过库存而来。通过对库存的有效控制不但可以迅速提升现金流，加快企业发展，更重要的是通过对各单品安全库存的设置，降低缺货率，减少销售损失，提升销售三、钧策《库存优化》项目流程?时间周期?主要工作内同?具体工作内容?1天?库存数据分析，找出问题商品?进行各单品按照库存天数进行评估，按类别找出库存超标的商品?0.5天?做滞销品淘汰?按类别进行小分类的价格带设置于小类定编?找出滞销品，并建立处理流程和处理方法?2天?确定商品目录?根据过往销售数据做节日备货商品目录与公司必备商品目录?0.5天?做新品引进?根据价格带的设置做品类缺品的新商品引进?引进商品关注的指标和评估工作开展?0.5天?库存优化?设置各单品的小、大库存指标，方便考核工作的进行，?0.5天?项目总结?提交项目前后对比及总结报告四、项目成功案例：山东济宁鱼台飞跃时代超市，面积3000平方，钧策大讲堂，开业时间不足一年，库存高达485万，经过钧策老师上门指导调整后库存迅速降到316万，释放现金流近170万！且销售上升15%！项目适合企业：连锁超市10家店以内，年销售额5000万——2亿之间五、投资预算：5万 产品：武汉钧策供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
