咖啡豆的研磨分:极细、细、中、粗。你需要知道的是,没有一个特别准确的标准说你一定需要磨成多细多粗。细一定会比粗萃取的更充分,但同时也有可能会被煮焦。此外,一般来说极细只有传统做法(土耳其咖啡,后面会介绍)需要,保温杯 真空保温壶,而一般常见的虹吸壶、法压壶、滴漏壶常选择细研磨,不锈钢内胆真空保温壶,而中度研磨适用于摩卡壶和自动咖啡机来制作浓缩咖啡。咖啡品鉴的口感,这个在口中分类和红酒一样多,但实际上你不需要知道那么多。你需要知道的是:咖啡是跟杏似的水果,本身有水果的香气,而且还可能很酸;咖啡油具有的醇香。如果你喝咖啡吃出了木屑的味道说明两点:咖啡的的确确是木本植物and放时间太长了,没味了,倒掉吧。咖啡的温度:咖啡萃取需要93~97度水,高了容易烧糊,低了会萃取不充分变得很酸。你需要知道的是,其实很好掌握这个温度,北京真空保温壶,烧开了凉1分钟即可,而高海拔烧开了直接用。下面说的烧开的水都是指这个温度。说完了咖啡的一些简单鉴赏知识,下面步入主题——户外咖啡。 当你坐在草坪上,看着满山的金莲花,远处的群山峻岭,这时来上一杯热腾腾的咖啡,再多的疲倦也能一扫而空。有人会说这简单,烧开了水冲一杯速溶咖啡,瞬间搞定。但是,304不锈钢真空保温壶,当别人在那里煮意大利面,炖羊肉,开红酒,做功夫茶,甚至凶残的把西瓜都背上去了。相信你是绝不会残忍的用方便面和速溶咖啡来招待自己。其实,在户外做一杯手工调制的现磨咖啡是很容易且非常有乐趣的事情。而下面将介绍的户外咖啡是你在种类繁多的咖啡书里找不到的。“感谢前人发明了气罐,方便我们煮咖啡,阿门!”——出自《在户外如何冲泡出一杯适合自己的咖啡》的第九段行。1、土耳其咖啡土耳其咖啡是古老的传统咖啡做法,它的原理是咖啡和水混合放在火上加热至水沸腾,完成萃取。具体做法:需要极细的咖啡粉,碾磨的豆蔻、糖和土耳其咖啡壶。将咖啡粉和糖还有水放入咖啡壶中,水位大约3/5的样子(煮沸时水位会上升);然后放在炉头上加热至有个大泡将要冲破咖啡渣滓出来的时候迅速将壶从火上移开,待壶稍许降温后(可以打一盆水轻轻接触下来降温)将壶再次放在火上加热至有大泡,并重复三次。 中兴科技(图),不锈钢内胆真空保温壶,北京真空保温壶由福建省石狮市中兴科技有限公司提供。福建省石狮市中兴科技有限公司(www.sszxkj.com)为客户提供“五金设备,保温壶”等业务,公司拥有“中兴”等。专注于日用五金等行业,在福建 泉州 有较高度。欢迎来电垂询,联系人:王小姐。 产品:中兴科技供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单