食堂承包公司如何管理食堂、应注重哪些方面 一、采购工作，采购新鲜质食品和蔬菜、把好食品进口关 二、及时办理食堂托管人员卫生许可证，炊事人员要经过食品安全知识培训并取得培训证，同时要有健康证方可上岗，否则一律不能上岗操作。 三、食堂食品库不能存放其它杂物，食堂承包公司炊事人员要定期或不定期地对食品库进行清理，食堂托管和承包，保证库房内干净、整洁。 四、认真落实炊事人员、食堂采购员、食堂管理员的岗位责任制，使食堂管理工作做到万无一失。 五、建立健全食堂采购台帐，做到每天采购食品登记清楚，并向供货方素取营业执照和卫生许可证，一旦发生问题做到可追溯。 北京众品众知餐饮管理有限公司9年专注机关食堂餐饮一站式承包服务，主要承包机关食堂管理、企事业单位管理、学校等项目。拥有管理环节4大体系认证，严格监控每一个生产环节，部门检测和企部自查同时进行，让员工每一餐吃的健康，放心。
食堂管理中的四个1流 一、1流报酬包括薪金、福利、补贴、奖励、股权。公司必须通过报酬来实现员工所期望的自我价值、个人身价与地位。重要的是企业要有长远规划和战略手段来保证能逐步做到，以取信于员工，食堂托管和承包哪里找，来用好人才、留住人才。 二、1流领导指的是智慧高、能力强、有决心、有勇气、有激情的高层领导。 三、1流环境包括软、硬环境。软环境是指人际关系。硬环境包括办公楼建设，办公室的设备和空气，个人工作的空间等。 四、1流管理就是要以人为本;透明、人尽其才、奖励发明的管理。 北京众品众知餐饮管理有限公司9年专注机关食堂餐饮一站式承包服务，主要承包机关食堂管理、企事业单位管理、学校等项目。拥有管理环节4大体系认证，食堂托管和承包哪家好，严格监控每一个生产环节，食堂托管和承包哪里有，部门检测和企部自查同时进行，让员工每一餐吃的健康，放心。 食堂托管和承包、食堂托管和承包哪里找、众品众知餐饮管理由北京众品众知餐饮管理有限公司提供。北京众品众知餐饮管理有限公司（www.zhongpinzhongzhi.com）位于北京市海淀区苏家坨镇稻香湖绿地广场7号楼509。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前众品众知餐饮管理在宾馆、餐饮中拥有较高的度，享有良好的声誉。众品众知餐饮管理取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。众品众知餐饮管理全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：众品众知餐饮管理供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
