? ? ?在有些人的观念中，辣椒酱几乎就是腐坏的人，所以只要把辣酱装在有盖的容器中，密不密封都可以，就可以高枕无忧了。其实不然，辣酱在制作过程中会添加很多食材，所以购买回的辣酱产品，一但打开包装，就应该放入冰箱冷藏。有些辣酱还需经过发酵而成，这类辣酱可以放在泡菜坛中用水隔绝空气保存。辣酱在取用过后如果暂时不用，可以在瓶中倒入一些食用油，黄冈豆瓣酱，让辣酱和空气隔绝，然后再放入冰箱，可以延长辣酱的保质期。
? ??辣椒酱：选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机剁碎，加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg，明矾0.1kg混匀，批发豆瓣酱，装入泡菜坛，豆瓣酱桶装，约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等，其味道更加。格达辣椒酱材料大：蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖做法1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：12、锅里加油，油热后，放入花椒，豆瓣酱 炒菜，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例为：辣椒：花椒=10：13、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。4、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。自制辣椒酱 豆瓣酱 炒菜-黄冈豆瓣酱-格达味品调出好味道由荆州市格达味品厂提供。荆州市格达味品厂（www.gedawp.com）是从事“豆瓣酱,调味品,蔬菜制品（酱腌菜）”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：吕先生。 产品：格达味品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
