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人到老年，身体各系统（如脑、心、肝、肾、肺等）的功能都有不同程度衰退，因此，老年人对药物的耐受、解毒、排泄和抵抗药物副作用的能力大大降低，易在体内积蓄中毒。所以，老年人除必需用药物治疗的疾病外，一般的医疗保健、长寿，不宜完全依赖药物,而应当尽量利用其他疗法，如饮食疗法，体育疗法、针灸、按摩、推拿、理疗等，以免除药物对机
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老年人患牙病多，牙齿缺损者常见，有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥，也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察，长期吃粥的老年人一般比较消瘦，原因是老年人的胃动力较差，如果吃粥的量过多，难以很快排空，会感到胃部不适；以同样体积的粥和米饭相比，粥所含的米粒少得多，如果长期吃粥，得到的总热量和营养物质不够人体的
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年岁大的老年人易患老年性痴呆症，这是由于大脑萎缩引起的一种精神障碍性疾病。主要表现为健忘，对于外界事物漠不关心，思维间断，大事忽略，小事纠缠，情绪不稳。这种病除遗传因素外，与人体摄入的金属铝有关。铝对脑神经是有害的，脑对铝有亲合性，脑组织含铝过多，能催人衰老，记忆力减退，智力低下，行动迟缓，有人用X射线及电子显微镜发现
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老年人常吃水饺、馄饨、包子和馅饼等各种带馅食品，既能增加各种营养，又有益于身体健康。
各种带馅食品的馅是油猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、海米、虾皮、木耳、豆腐、植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫芦及葱、姜、盐酱油、味精等调味品制成的。这
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据测定，每百克猪血中含蛋白质19克，高于牛肉、瘦猪肉和鸡蛋中的含量，且极易消化吸收。
其脂肪的含量极少，每百克中仅含0.4克，是瘦猪肉所含脂肪量的1/10，属低热量，低脂肪，高蛋白食品。
猪血内含铁也非常丰富，每百克中含铁量高达45毫克，比猪肝高2倍，比鸡蛋高18倍，比猪肉高20倍。铁是造血所需的重要材料，
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一般认为老人食糖过多，会导致产生心血管病。然而科学实验证明，老人常食蜂蜜，不仅不会引起高血脂症、动脉粥样硬化症和糖尿病，而且能够增强老人的疾病抵抗力，对老年性疾病有防治作用。
蜂蜜是人们生活中常用的天然营养佳品，又是中药的重要配药材料。专
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情绪不佳、饮食不节、过度劳累、超量运动、突然坐起和起床等体位改变、气候变化、大便干结、看电视过久、用脑不当，以及各种疾病，如糖尿病、高血压、高血脂、血友病、心脏病、血粘度高、心动过缓、血管硬化等，均会成为中风的诱发因素。
中风是人们对急
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呼吸困难是一种严重的临床症状。当呼吸困难发生时，病人感到呼吸费力或吸入空气不足，自述气喘或气短，客观上表现为呼吸频率加快或减慢，呼吸幅度变浅或加深以及呼吸节律不规则等。老年人的呼吸困难分为两大类：
一、急性或突发性的呼吸困难
1 心脏疾
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(1)每天散步15分钟，可以加强心脏功能。
(2)做颈部运动。先抬头尽量后仰，再把下颔俯至胸前，使颈背肌肉拉紧和放松；然后做头部圆周运动，并向左右两旁倾侧10～15次。
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老年人由于内脏器官衰老，导致各生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等，也常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。经常胃酸的，不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。
经常大便干
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老年人由于内脏器官衰老，导致各生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等，也常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。
经常胃酸的，不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。
经常大便干燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因这些水果有缓下作用。柿子含大量柿胶，
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老年人的皮肤上，特别是脸上出现一些棕褐色的斑块，这叫寿斑。医学上称为脂褐质色素。这种色素不全聚集在体表的细胞膜上，也侵犯体内各脏器，它聚集在血管壁上，会使血管发生纤维性病变，导致动脉硬化、高血压、心肌梗塞；［经聚集在脑细胞上，导致记忆力减退、智力障碍、抑郁症、痴呆。
因此寿斑被人们看作中人体衰老的一个信号，它会随
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老年人贫血以缺铁性贫血最为常见。因为，铁在人体内起着重要作用，当机体缺乏铁元素时，会直接影响血红蛋白的合成而导致贫血。老年缺铁性贫血主要有两个原因，一是慢性失血，有些老年人因多年痔疮或钩虫病引起长期失血而造成贫血；也有些老年妇女在接近绝经期时，常因子宫肌瘤或子宫功能性出血而导致慢性失血性贫血。二是铁的摄入量不足。这是因
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老年人爱闭目养神，喜打盹，几分钟后便自动醒来，显得精神多了。这种现象在下午和晚上9点钟左右会多次出现。老年人由于睡眠不足，易疲劳，不得不采取白天打盹或小睡片刻的方法，以补充夜间睡眠的不足。有关研究认为，老年人有打盹习惯是健康的标志，有益长寿。白天有打盹习惯者，晚上睡意来临时更易进入梦乡，也易睡得深沉。
然而，白
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“午睡会增加老人的死亡率。”
根据以色列哈达沙大学医院的调查报告向国人最认同的生活习惯--午睡提出质疑，并且认为午睡不见得能补充精力，相反可能增加心脑血管“受伤”的几率，从而成为老人的“夺命杀手”。
这下，关于健康的争论又多了一个话题。被人们认可的午睡到底是帮助老人们补充精力呢？还是会殃及他们本已脆弱
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老年人新陈代谢减弱，减少的幅度大抵是60岁人的基础代谢比20岁人的减少16%，70岁人的减少25%。所以老年人对营养物质有以下一些特殊的要求：
（１）蛋白质：老年人体内的分解代谢增加，合成代谢减少，所以老年人要适当多吃一些富含蛋白质的食品，至少应当和成年期吃得一样多，每天每公斤体重为1克-1.5克；到70岁以后可适
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随着人口的老龄化，老年病逐年增多，其中骨质疏松症占较大比例，据统计资料调查，我国现有骨质疏松老人在3000～6000万之间，占国内老年人的1／3—1／2。
人的一生中，骨骼系统不停地进行着新陈代谢：破骨细胞不断分解旧骨，成骨细胞不断形成新骨。随着年龄增加，骨骼也和其它器官一样，发生退变，分解速度大于形成速度，骨钙
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忌为冰箱除霜。据有关调查发现，有些老人在为冰箱除霜时会发生头痛、晕眩、恶心呕吐、肢体麻木等现象。专家们由此得出结论，除霜者头痛、晕眩甚至死亡是由寒冷造成血压骤升所致。血压骤升的结果是产生高血压危象。由于小动脉发生一时性强烈收缩，血压猛升，此时脑部小动脉强烈收缩，造成脑部血液循环急剧障碍，结果导致脑水肿和颅内血压升高，进而出现剧烈头痛、呕吐、肢体麻木甚至惊厥、昏迷等脑部症状。如果除霜者再将头部伸
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老年人的生理特征主要是衰老或老化，表现为内脏器官与组织的萎缩，细胞数量的减少，再生能力降低，兔疫功能低下，多种生理功能障碍。外貌的老化：头发转白，脱落。皮肤弹性减退，皱纹增加，老年性色素斑的出现。体内水分减少，脂肪增多，显得肥胖。由于椎间盘萎缩和脊椎骨弯曲度增加，下肢弯曲，骨质疏松等原因使老年人身高下降。视、听力减退：
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老年人随着机体的老化,精神状态也会向老化发展.
五官感学的老化:眼球晶体屈光度降低,出现老花眼.以致动作迟缓,表情淡漠.
记忆力衰退,健忘及智力的老化:人届中年
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