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用餐时经常会遇到食物塞进牙缝、不小心掉下刀叉，甚至在菜肴中见到“异物”等既普遍又尴尬的情况。倘若处理不当便会予人没有礼貌的感觉，更糟糕的会影响别人的食欲。要化险为夷，处理得体，便应留意用餐礼仪的八个“不”。
1.不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴味道。
2.女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴。
3.刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应请服务员另外补
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节日里吃的多的是火鸡，蛋糕，甜品，这些东西只会增强你的内疚和腰围。然后，通常你会在新年发誓，一定要减肥，锻炼。
不过，倒不是所有节日食品都有会阻塞血管，心脏疾病和无法抑制的肥胖倾向。
最近的科学研究显示，至少有两种节日食品--花生和核桃，在适度摄食情况下好处多多。
乔治亚大学的食品科学家Ron Eitenmiller说：“因为花生和核桃提供更多营养物质，所以，大家在吃的时候
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鱼有淡水鱼和海水鱼之分，市场供应的淡水鱼一般都是活的，而水鱼以冻的多。放入电冰箱贮藏的鱼，质量一定要好，新鲜硬结，解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。 对于鲜鱼，则应先去掉内脏、鳞，洗净沥干后，分成小段，分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散，然后再入入冷藏室或冷冻室；冻鱼经包装后可直接贮入冷冻室。与肉类食品一样，必须采取速冻。 熟的鱼类食品与咸鱼必须用
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秀发的保养会影响仪表，要秀发保持光泽亮丽，大可从饮食着手，注意营养吸收和饮食平衡，由头靓到下脚都没问题吧！头皮有无数汗腺和皮脂腺，经常分泌汗液和油脂。由于头发覆盖，散热不易，分泌物易和尘埃、头皮屑积聚，促使细菌繁殖和藏污纳垢，伤害毛囊和发质，所以要经常保持头发清洁。除此我们亦可以从饮食着手，避免吃过量会产生酸性 的食品，免却发质受过度刺激和提高油份分泌，而引至脱发、起白发及
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大白菜营养丰富，许多人爱吃。大白菜还不像绿叶菜，隔夜了，还是“面不改色”，吃口也挺好。但你千万别被这表面现象迷惑了：别吃隔夜大白菜！为什么？因为隔夜的炒白菜含有大量的硝酸盐类，由于细菌的作用，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。而亚硝酸盐对人体有害。它会进入血液，使血液中的红蛋白氧化而失去抗氧能力，导致机体缺氧，出现皮肤、黏膜发绀、青紫。所以，不要让炒白菜过夜，吃光它吧
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俗话说：“冬吃萝卜小人参”，可见在长期的生活中人们已经总结出胡萝卜对身体是大有益处的，因此，胡萝卜成了餐桌上深受人们喜爱的菜肴。但专家提醒，胡萝卜不能作下酒菜，否则会伤害肝脏。 据内蒙古自治区中蒙医院的李大夫介绍说，有不少地方流行这样一句谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，可见冬天吃萝卜对人体有很大好处，医书上记
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腐乳是我国人民喜爱的传统食品，早在公元5世纪的古书中就有“干豆腐加盐熟后为腐乳”的记载。 腐乳通常可分为白、红、青三种：白色腐乳在生产时不加红曲，使其保持本色；腐乳坯加红曲即红腐乳；青色腐乳是指臭腐乳，又称青方，它在腌制过程中加入了苦浆水、盐水，呈豆青色。腐乳在制作过程中发酵，蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部，逐渐将蛋白质分解为各种氨基酸和
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我们都曾有过将煮熟的鸡蛋剥得体无完肤的时候。 这样既不卫生，又不美观。如何让煮熟的鸡蛋易于剥离呢？ 有一个非常简单的方法：将生鸡蛋轻轻磕出一个小坑，然后放入水中煮。 这样，煮熟的鸡蛋就会很容易剥得干干净净了。 注：磕鸡蛋别太用力，否则裂口太大，煮的时候蛋白会溢出，到时候，恐怕鸡蛋还是逃脱不了体无完肤的悲惨命运啦！
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鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。而且鱼骨炖软后，营养成分成为水溶性物质，很容易被人体吸收。 很多人不吃鱼骨是因为不会做，这里介绍几种做鱼骨的方法： ▲ 可以把鱼骨晒干、碾碎，和肉馅一起做成炸丸子。 ▲ 炖鱼的时候可以用高压锅，里面多放一点醋，这样鱼骨和鱼刺会软化，可以直接食用。也可以使鱼骨软化后直接食用。
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隍上飞机前不要进食含过多的纤维素和容易发酵产气的食物，以免在飞机上腹胀及食欲不振。 隍不要吃太饱。因进食大量油腻或高蛋白食品，不容易消化，会导致腹胀、腹泻及容易晕机。 隍不可饥饿上
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炒菜和煲汤时，适当放些味精，可以提高鲜味。但是，有的人不论煲什么汤、炒什么菜都要放味精，这就没必要了。下列一些菜肴就不宜放味精：用高汤煮制的菜。高汤本来就具有一种见鲜味，而且味精的鲜味又与高汤的鲜味不同。如果用高汤烹子烹制的菜加入味精，反而会把高汤的鲜味掩盖，使菜的味道不伦不类，还不如不放味精好吃。  
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“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。 一、牛奶、豆浆 这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等
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与传统观念“饭后百步走”形成反差 英科学家最新研究表明-- 马上就到元旦和春节了。中国人过节，往往大鱼大肉摆上桌，美食当前，许多人会感到诱惑难挡。但是大量高脂肪食物吃下肚去，难免会使人发胖。 最近，英国科学家的一项研究发现，如果在吃一顿丰盛的饭菜之前进行长距离的徒步行走，就会减轻脂肪摄入对血管功能的不利影响。这一观点与传统的看法认为饭后散步有助于消化和减
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生活在节奏紧张的现代社会，没有熬过夜的人是幸运的人。熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响。那么，经常熬夜的人应该怎样自我保健呢？ 熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。卫生部北京医院营养科的主管营养师李长平大夫告诉记者，维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果，维生素A可调节视网膜感光物质&am
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(1)大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。 (2)大米不宜存放在厨房内；因厨房温度高；湿度大，对大米的质量影响极大。 (3)大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。 (4)大米不宜放在炉灶旁。离热源太近，大米会发热而引起质量变化。 大米生虫后怎么办 大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀
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运动前：人体在运动过程中，付出大量体能，而运动前又不宜饱餐，这时，适量吃些甜食可满足人体运动时所需的一定量的能量供应。 过于疲劳与饥饿时：这时体内热能失去过多，人体虚弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速补充体能。 头晕恶心时：这时饮糖分高的水，可提高血糖增强抗病能力。 糖尿病低血糖时：由于过分控制糖分摄取而出现低血糖导致的休克症状时，饮糖水或其他甜性饮料，可使患
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冰箱也可能成为细菌的繁殖地？昨天，市食品安全办有关专家提醒居民，冰箱，特别是温度为4至6℃的冰箱冷藏室，完全有可能成为细菌繁衍的新场所。 一是蔬菜不可在冰箱内久存。新鲜蔬菜买回后应尽快食用， 叶菜类中硝酸盐含量较高，尤其不可久放。专家说，硝
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我们都曾有过将煮熟的鸡蛋剥得体无完肤的时候。 这样既不卫生，又不美观。如何让煮熟的鸡蛋易于剥离呢？ 有一个非常简单的方法：将生鸡蛋轻轻磕出一个小坑，然后放入水中煮。 这样，煮熟的鸡蛋就会很容易剥得干干净净了。 注：磕鸡蛋别太用力，否则裂口太大，煮的时候蛋白会溢出，到时候，恐怕鸡蛋还是逃脱不了体无完肤的悲惨命运啦！
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住宅是人类社会基本消费资源，它作为商品必然要随市场需求的变化而不断发展、更新。尤其是在我国人民生活水平正处在从生存型向小康型全面过渡的今天，这种发展、变化更为明显，致使我国城镇住宅具有鲜明的时代感，在不同功能空间中又以厨房、卫生间更具有识别性。 我国城镇住宅的厨房、卫生间自80年代起虽然在各城镇之间发展不平衡，但都有时代感极强的发展变化，尤其是在大城市和发达地区更有燃料
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自古以来人们就认为饭后散步是一种好的习惯，对想要减肥的人来说，更应养成这种习惯。美国纽约的科研人员至今还在探讨：究竟何时散步对减肥更为有利。 他们通过对一批坚持散步锻炼的学生的监测，发现饭后45分钟左右，以每小时4．8公里的速度散步20分钟，热量消耗得较快，这个时间散步有利于减肥。他们还发现，如能在饭后2～3小时再散步一次，时间大约20分钟，那么，减肥的效果会更明显。他们还提醒人们注意：难消化的
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