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些女性长期坐办公室，在空调环境下工作，皮肤感到非常干燥，小腹也变得越来越松弛。其实，不妨为自己配制一些特别的美肤减肥饮料，在补水的同时调理气色、护理肌肤，还能减肥，方便又有效。
美肤茶
绿茶末适量，软骨素1克。先用沸水冲泡浓绿茶一杯，然后将软骨素与茶水调和。经常饮用可健美皮肤，使皮肤富有弹性。
消脂茶
茶叶、生姜、诃子皮各等份。先将茶叶、诃子皮加水1碗，令其沸热后，再加生姜煎服。可治积
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啤酒营养丰富，素有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称。啤酒除富有人体自身不能合成的8种必须的氨基酸外，还含有多种维生素和较高的热能。不仅如此，啤酒还能作调味品，烹出的食品风味别样，味美可口。
●冰镇啤酒茶：把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇，饮用时将啤酒和茶
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将花生油、豆油放入锅里加热，然后投放些花椒、茴香，待炸出香味后把花椒、茴香捞出，油冷却后备用。这种方法可增加油的香味。
在醋里滴入两滴白酒，再加上点盐，醋就会变成香醋。
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酱油是家庭生活中必不可少的调味品之一，目前市场上销售的酱油多以大豆、麸皮、麦粉等为原料，经蒸煮、制曲，采用高盐稀态发酵工艺或低盐固态发酵工艺生产而成。
在酱油酿造过程中，把原料中的蛋白质经蛋白酶作用，逐渐分解成氨基酸等成分，而氨基酸是构成蛋白质的基本结构单位，是人体的主要营养物质，尤其是一些人体不能合成的氨基酸，必须通过食物摄取。一般认为酱油中氨基酸含量越高表示蛋白质分解越好，味道也越鲜。
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吃火锅的注意事项
器具清洁新鲜为上普通的铜火锅在停用后，易生一层薄薄的绿色铜锈，这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜，它们都有毒。因此清洗工作要做好，不然会造成铜锈中毒，出现恶心、呕吐等症状。同时，火锅以涮烫为主，所选菜料必须新鲜、干净，注意卫生，严防食物中毒。
火力要猛火候适宜火锅底火一定要旺，以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物
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绿茶中的儿茶素能抑制过氧化物产生
绿茶利于健康的各种研究不断推陈出新，近日美国又有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被猛烈阳光照射，亦可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。
美国阿拉巴马大学从2001年起就开展了绿茶与防晒问题的研究。他们发现，阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量过氧化物，它会使人的皮肤变得粗糙和失去弹性。
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有人认为，春天不必进补。这种观点是错误的。春天是万物齐发的季节，人体各脏器也频繁地活动起来， 所以春天也应当进补。
祖国医学认为，春气通肝，春天易使肝旺。肝通目，若肝血不足，则易使两目干涩，视物昏花。为此，春季进补重在养肝明目，我国民间素有食粥的习俗。营养学家认为，在米粥中加入一些补品或药物，既可食用又可当补品，真是一举两得，药粥种类很多，分列于下。
梅花粥 取白梅花5克，粳米80克，先将
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1、高血压
咖啡中含有咖啡因，它能使部分敏感患者血压升高。
2、肾衰竭
肾衰竭患者若有高血钾现象，需配合限钾饮食，咖啡含钾量高。
3、消化性溃疡
咖啡因刺激胃酸分泌，并使消化系统平滑肌血管松弛，加速食物的代谢，而降低食物的营养价值。
4、糖尿病
咖啡因能降低胰脏中胰岛素的分泌，降低葡萄糖的耐受量，增加胰岛素的排泄而使血糖上升。
5、癫痫
咖啡因能刺激脑动力中枢，黄口呤会使血管
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茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。
对于茶的各种有益于人身心的功效，古今中外的说法很多，我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
绿茶的八大功能
1
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饮茶不是一件纯粹休闲的事情，关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天，一边轻松地减肥，唔，是不是有点异想天开？最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖。
茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。
1、黑茶：可抑制小腹脂肪堆
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1.把某些东西加起来配搭食用，可以消耗更多热量吗？
不可以。这种可笑的说法完全没有道理，虽然提出此种说法的书本和食谱一直畅销，但事实上，这与所有的医学知识，和消化系统的运作原理背道而驰。
2.烤多士和一般面包相比，热量真的较少吗？
没有这回事。烤多士只是改变了食物的物理性，而非化学性，就把它当作烤焦的热量吧！
3.我们可能喝水过量吗？
你可能会饮用过多的水，以致冲淡了钾和钠这两种矿物
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经常有人问：牛奶和豆浆能搭配着喝吗？回答是肯定的，但您想知道其中的道理吗？
豆浆是将大豆粉碎后萃取其中水溶性成分，经离心过滤除去其中不溶物而得到的产品，豆浆的蛋白质和脂肪丰富，素有“植物肉”之称，在豆浆中还含有大量人体必需的赖氨酸、色氨酸等，其中许多氨基酸的组成、含量与联合国粮农组织和世界卫生组织提出的理想蛋白质中必需氨基酸模式基本一致。
豆浆中含铁
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酷暑季节，很容易胃口不好，同时有乏力倦怠的感觉，要避免这种情况，一个好办法是注意饮食调节。
首先，增加一些苦味食物。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，还可增进食欲、健脾利胃。其次，注意补充盐分和维生素。营养学家建议：高温季节最好每人每天补充点维生素 B 1、 B 2、钙等，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上
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菜谱名称：蛋心圣女果
所属菜系：小吃
所属类型：特色粤菜
基本特点：色泽亮丽，开胃佳品
基本材料：鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油
步骤：
1.将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。
2.鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上圣女果。
3.将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。
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现代医学认为，胃酸分泌增加和胃、十二指肠黏膜防御机能受损，是引起消化性溃疡的两个主要因素。有些饮料对黏膜可引起物理性或化学性损害的作用，若饮用不当，就会加重病情，影响溃疡的愈合。这些饮料主要有：
咖啡：因咖啡能促进胃酸的分泌，提高胃酸的浓度，从而增强对溃疡面的刺激，引起胃部疼痛，溃疡面出血，使病情加重。
低度酒：若长期过量的饮用，会使胃液的酸度一直处于很高的程度，可能成为消化性溃疡的发病
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牛奶看包装，乍一听觉得新鲜，喝牛奶得注意质量，和包装有什么联系？事实上，牛奶既怕高温又怕阳光，如果包装达不到要求，再好的牛奶经运输后再到消费者手上也会变质。据专家介绍，牛奶到达消费者手中之前要经过严格的消毒和包装。
通常市面上可见塑料袋装（普通塑料装和复合膜包装）、纸盒装、塑料瓶装、利乐装。其中利乐装保鲜效果最佳。
包装的形状又分枕型（袋型）、砖型（盒装）、杯型、屋型。其中，屋型奶保鲜时间
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巧克力是一种以多种形式食用了至少2千年的食品和传统药品。它是一种混合型食品，不仅能为膳食提供热量，而且还能提供一些身体必需的矿物质和多种天然存在于巧克力的原料，即可可豆中的植物化合物。尽管营养学家早已知道包括巧克力在内的任何食品均是保健膳食的一部分，但美国加州大学戴维斯分校营养学系教授卡尔．L．金与哈罗德．H．施密兹近期的研究表明，某些巧克力可以提供有利于心脏健康的膳食。
赋予巧克力独特性质
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如今，人们渴望“绿色”食品。去除杂质的纯净水，就犹如一股春风，给人们心中带来一片“绿色”。为了健康，许多家庭饮用纯净水。然而，若将纯净水作为日常饮用水，长期饮用，就未必有益健康了。
目前市场上销售的纯净水，虽然去除了杂质，但同时也将人体需要的微量元素一起除掉了。长期饮用纯净水，微量元素的摄入量必然减少，因从水中补
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国家轻工业局日前发出通知，要求制止超范围、超限量使用糖精等高倍甜味剂，保护消费者的合法权益。
在《关于严格控制糖精等高倍甜味剂生产使用的通知》中，国家轻工业局要求食品生产企业严格执行过去的有关规定。其中，甜味剂、防腐剂、着色剂等食品添加剂应标明具体的名称，使用糖精的食品必须在标签上注明糖精的加入量。使用非食用糖的各类甜味剂，在食品包装上应按国家标准的名称标示，不得借任何理由改用蛋白糖、糖蜜素
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想瘦身而又不愿意经受忍饥挨饿的痛苦，又苦于没有时间去健身房？对你来说，有一种瘦身方法可能正合适，那就是———喝茶。
茶为什么能瘦身呢？中医认为，肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃，
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