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（中国食用油信息网讯） 预计春节后国内食用油将继续保持低迷状态，价格也将在低位振荡徘徊。主要依据有如下几方面：
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第一， 国内外油料产量同比大幅增长，供给充足有余。
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从国内来看，预计2004年我国油料种植面积将达到2.265亿亩，比上年增长0.7%。分品种看
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(（天天商报讯) 明天就是中国传统节日元宵佳节，但记者昨天在走访一些商家后发现，与超市热火朝天准备商战的热情相比，市区的几大商场、宾馆、酒吧等餐饮娱乐场所却显得颇为平静。 </o:p>
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记者看到，元宵节送元宵、看花灯、猜灯谜等一些传统的促销手段在今年依然受到商家的推崇。昨
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（南方都市报讯） 广州第一家西餐馆、百年老字号太平馆“消失”了！近日，不少市民蓦然发现北京路太平馆全已被搬空，一楼正门变成卖内衣的档口，招租启事醒目地贴在老招牌的下方。记者从收购太平馆的机构了解到，该机构有意出租此地，但未必保留“太平馆”的字号。</o:p>
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（每日商报讯） 餐饮业是流动性很强的行业，每年年后由于大量离职会冒出不少空岗，于是店家要忙着招服务员，但愿意做服务员的人却不多。杭州市外来劳动力市场2月20日的统计数据也反映了这一情况，当天招聘中餐烹饪人员111人，餐饮服务员100人，但应聘中餐烹饪人员的只有56位，应聘服务员的还不上50人。要招人招不到人，不少餐饮店经理都像
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（千龙网讯） 一名八岁儿童在饭店就餐时，误将餐厅餐具柜上的洗涤灵当成雪碧饮用，造成腹泻。经过顺义工商分局调解，饭店免去消费者当日餐费1500元，并赔偿500元。</o:p>
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春节期间，顺义工商分局12315投诉举报
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（华西都市报讯） 昨日，记者从省饭店与餐饮娱乐行业协会获悉，四川省餐饮业首拟的《四川省餐饮业行规行约》之审议稿第20条规定，餐饮行业可对客人自带酒水收取适当服务费，标准根据企业实际情况按照客人自带酒水价位的10%左右收取，审议稿近日经各企业及相关部门确认后，3月1日起将开始施行。</o:p>
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在该“行规&am
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（扬子晚报讯） 南京除夕夜的餐饮消费空前火爆，相关数据统计显示，近百万人吃掉了1个亿！借着年夜饭的“余热”，南京的餐饮企业又开始马不停蹄地备战元宵节。记者了解到，今年元宵节的市场销售和预订，一反往年的低迷局面，其火爆程度不亚于年夜饭。一家大型餐饮企业的老总表示，今年2月份的餐饮，是冷了情人节，火了元宵节！
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（温州晚报讯） 近期我市水产品总体价格仍居高不下，部分名优水产品呈上涨趋势。据市水产精品商店提供的零售价显示，优质冷冻梭子蟹（300克以上/只）每公斤140~150元，冷冻大鱼（1000克/条）每公斤60~70元，冷冻养殖大黄鱼（500克/条）每公斤50元。据苍南浙福边贸水产城报价，年前和年后水产品价格基本持平，大黄鱼（养殖）每公斤批发价40元，带鱼（500克/条）每公斤34
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（半岛都市报讯）谷林上万人争相品尝“撒尿鱼丸”、“咸亨臭豆腐”……在今年糖球会举行之际，去年来赶会的美食被市民争抢的盛况又浮现在眼前。于是，有人感叹是各地特色小吃给“老糖球”带来了活力。 </o:p>
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（新华报业网讯） 元宵节要到了，按理说这一特殊日子自然不会被众商家轻易放过，但记者昨天从南京各五星级酒店了解到，刚刚忙完年夜饭、情人节的他们似乎有些疲惫，对元宵节的态度也比较冷淡。据了解，金陵饭店、金丝利喜来登、侨鸿皇冠、丁山香格里拉等五星级饭店，都没有推出元宵宴的计划，目前还没有在正月十五订位用餐的顾客。 </o:p>
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(华西都市报讯)本报报道的《自带酒水收10%开瓶费》引起强烈反响，消费者、餐饮企业、相关部门纷纷对“自带酒水服务费”发表不同看法。一些市民表示，“自带酒水收10％的开瓶费”规定太模糊，经营者和消费者容易产生分歧。 </o:p>
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据悉，昨日，省餐饮行业
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（华西都市报讯）由四川省饭店与餐饮行业协会起草的《四川省餐饮业行规行约》已完成审议稿，并将于3月1日起施行。该“行规”第20条就引人关注的自带酒水服务费问题作了明确的约定：餐饮企业可以谢绝客人自带酒水和食品进餐饮店，也可以根据实际情况收取自带酒水服务费，一般按酒水价格的10%左右收取（2月22日《华西都市报》）。 </o:p>
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(深圳商报讯) 顾客在餐厅里摔伤、烫伤或食物中毒也可得到保险公司赔偿。记者昨天从华安保险深圳分公司获悉，深圳“东来顺”近日为其4家分店投保500万元，支付保费5000多元，拿下深圳餐饮业综合保险首单。
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华安首推餐饮业综合保险
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数据显示，
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（潇湘晨报讯） 与元宵的销售形成鲜明对比的是，推出“元宵宴”的商家寥寥无几。</o:p>
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“酒店之所以不乐意摆元宵宴，是因为这种销售实在不挣钱”，一家五星级酒店市场部负责人告诉记者。中山路一家推出“元宵宴”的宾馆负
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（潇湘晨报讯） 昨日，记者从省食文化研究会获悉，省会长沙餐饮酒店业服务员严重紧缺。据初步统计，目前长沙中高档酒店服务员缺口达５０００人以上。 </o:p>
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省食文化研究会有关负责人分析，造成当前长沙餐饮服务员紧缺的原因主要是近年来长沙餐饮业持续火爆，企业规模不断增大，因而使服务员用工需求急剧增加。目前，湖南省食文化研究会正联系有
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（慧聪网印刷行业频道） 收购茅台酒商标标识、瓶子、盖子、飘带等行为将列入工商打击范畴，出售旧酒瓶及包装物等行为将纳入重点监管。贵州省工商系统将更为严厉地从“回收”等源头切断假冒仿冒茅台酒的产生。
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贵州省工商局近日发出通知要求,全省工商执法人员不再单
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（乐山日报讯） 报载，始创于１８６４年的著名老字号———北京前门全聚德烤鸭店以“鸭要好、人要能、话要甜”的“三要精神”，全店９００个餐位，每个年均实现销售收入１０万元。</o:p>
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所谓&am
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（四川质量报讯） 在成都市部分农贸市场，外表光秃秃、感觉很干净的鸡鸭等家禽肉十分吸引消费者的注意力，加工者采用了什么方法才能达到如此效果呢?日前，记者对成都市部门农贸市场展开调查，发现一些宰杀鸡鸭的作坊在使用松香脱毛。
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同时，根据知情者提供的线索，在成都市双流县中和镇一带比较集中的家禽宰杀点发现，这些屠宰点大多没有相关部门颁发的证照，属于无
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(北京晨报讯)记者昨天从刚刚召开的2005年度北京市卫生监督工作会议上了解到，民俗游、胡同游等十项内容将成为今年卫生监督重点加强管理的对象。</o:p>
市卫生局负责人表示，针对当前卫生监督管理工作中出现的，如胡同游、民俗游在居民家中用餐等新的问题，今年将确定十项内容为重点加强管理的对象，进行制度和管理标准的制定，包括餐饮行业条件、设施和委托加工、生产食品及
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（北京晨报讯）“拿战斗英雄开玩笑做宣传，实在太损了！”昨天，王先生告诉记者，他在位于天通苑的一家火锅店就餐时，发现订餐宣传卡上竟然印有拿战斗英雄董存瑞开涮的玩笑：“歪曲英雄的形象，实在太不严肃了！”
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这家四川风味的火锅店位于天通苑五区19号楼1门。昨天，记者拿到该
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