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（北京现代商报讯） 从年三十的年夜饭开始到昨天上午，在春节７天长假中，全聚德集团在京直营企业以平均每天接待１万人次的客流使营业收入达到１１９１．０３万元，分别比去年同期增长１５％和２６％；农历正月初四用餐客人更是再攀高峰，营业收入创春节销售新高，其中和平门店、前门店分别达到５６．７５万元和５５．３３万元。</o:p>
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(四川在线讯) 节后上班首日（16日）省消委就接到15起有关消费者在餐饮场所遭遇“开瓶费”的消费投诉，经过电话调解，其中三位投诉的市民已索回自己节日期间缴纳的“开瓶费”。 </o:p>
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案例 </o:p>
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（体坛周报讯）２月１８日，在这个中国人看来非常吉利的日子里，盖茨投资的中餐厅就要在西安开业。盖茨是第一个在中国开餐馆的ＣＢＡ外援，而且也可能是世界上个子最高（２．１８米）的餐厅老板。但盖茨，不，现在应该称之为“盖总”的他对这些称谓付之一笑，“我开餐厅赚钱不是主要目的，我是想着今
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（长沙晚报讯） 今年春节，长沙的餐饮市场火过了头，团年饭早在几个月前就开始预订，真正是大小宾馆餐馆酒楼家家爆满，但除夕过后，在记者对团年饭满意度的调查中，却发现红火的背后有隐忧。
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一忧：最低消费动“软刀子”。正因为团年饭订不到，所以餐馆老板们&am
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（解放日报讯） 记者昨天从市消保委获悉，今年春节期间，本市各级消保委共受理消费者投诉、咨询3189件，比去年同期上升58.05%，其中食品、饮食服务占了首位。
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2月9日，消费者施先生反映，他在陆家浜路的上海乔家栅购买的糕点，在保质期内就发生了变质；2月10日，许先生投诉在欧尚超市购买的冰糖桔严重腐烂；2月10日，吴小姐在某超市购
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（中国商报讯） 前一段，国家质检总局对七省市33家生产熏煮香肠的企业进行了抽查，虽然其中绝大多数是市场知名度很低的企业，尚不能反映我国肉类产品主流的质量情况，但暴露出的问题大多都属于人为因素造成的，都带有不守信用的性质。国家食品药品监督管理局、商务部等八部门正在加快建设食品安全信用体系，力图通过在肉类食品供应链全过程建立追踪与追溯制度，使肉类食品的安全问题得
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（哈尔滨日报讯） 今年新春，哈埠冰雪游开门红，对于城市经济的拉动作用彰显得格外突出。它不仅火了哈埠旅游业本身，更带动了哈埠餐饮、交通、零售业各个方面前进的脚步，一条由春节黄金周冰雪游催生的产业链正在形成……
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景观一：星级宾馆“人满为患”</o:p>
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（慧聪网酒店行业讯） 春节期间，餐馆、酒楼的团年宴大增，成为餐饮业名副其实的黄金季节。记者了解到，今年春节黄金周，广州各酒楼的年夜饭、开年饭仍然爆满，估计今年家庭团年饭比去年增加20％左右。此外，由于今年的大年初六又是西方的情人节，广州各大西餐厅也在春节这个传统节日赚得个“头彩”。</o:p>
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（上海青年报讯） 沈先生年三十吃年夜饭时发现预定的饭店“不见”了，这样败兴的事在春节不算少数。记者昨天从市消保委获悉，各级消保委过年受理投诉324件，比去年同期上升58.05％。食品、餐饮服务成了投诉焦点。
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据统计，“年夜饭”投诉共7件，集中反
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锦州中式快餐曾有过弯路</o:p>
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(辽西商报讯) 早在两年前肯德基在锦城落户后，有两家中式快餐也相继开业，一家主打时尚美食、特色风味，一家号称高档环境、低价消费。两家都是突出个性、大胆革新的中餐厅。不过，在短短几个月的时间里，其中一家中式快餐店就关门了。有知情者透露，那家快餐厅的就餐环境、服务水平、食品质量都不
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（厦视在线讯） 尽管市民食用老虎斑中毒事件已经过去一个星期了，中毒人员也得到了及时的救治，但今天记者对我市的几家餐馆酒楼进行采访后发现，这一事件给餐饮业带来的影响还远未消除。</o:p>
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上午，
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（经济参考报讯） 春节虽然过完了,但与过节有关的话题却依然有不少,比如交通运输、旅游、商业、餐饮等行业都在忙着数票子，看看在刚刚过去的黄金周里到底赚了多少钱。就连京城里不少平时生意清淡的老字号餐饮店，今年也出现了少见的年夜饭食客满堂的红火局面,喜得那些老字号们都说过年时的火爆一定能带来一年的好运气，老字号可以不必再为生存而烦恼了。
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（工人日报讯）店好开，人难找。多数京城餐馆的门窗上，常年贴着“招工榜”：招大厨、招配菜工、招洗碗工、招服务员—— </o:p>
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近年来，北京街头的中低档餐馆一直开得挺火。据业内人士介绍，在京城这片黄金之地，餐饮业干好了至少有百分之三十左右的利。这，或许是京城餐馆
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（新文化报讯）2月7日，农历腊月二十九，长春市民任先生一家正盼着在长春御香苑大酒店做保洁员的妻子回家过年，可等来的却是妻子晕倒在酒店内的消息——妻子被诊断为急性脑出血。
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家属：工作期间晕倒在酒店
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昨日上午，记者在吉大一院神经内科病房见到了任先生的妻子姜
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（现代快报讯）三十晚上年夜饭空前火爆，近百万人吃掉了1个亿。借着年夜饭的“余威”，市内各大酒店、餐馆又开始马不停蹄地转战元宵节，准备再狠赚一笔。从一些大型餐馆提供的预订数据看，元宵夜饭的火爆程度堪比年夜饭：短短几天时间，预订率已经高达七八成，大部分餐馆都表示元宵节“肯定满客&a
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（新快报讯） 据香港《文汇报》报道，具有150年历史的天津“狗不理”，其国有资产将以1520万元人民币的底价整体拍卖，一块响当当的中华老字号的品牌将被嫁做“商人妇”。目前，受让的天津浩天、浙江同方、天津万顺3家企业都在摩拳擦掌，想方设法吞下这块餐饮业的巨无霸。2月28日公开竞价拍卖后，究竟花落谁家将尘埃落定。
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（天津日报讯）元宵佳节期间，本市加工生产汤圆的各餐饮、食品企业纷纷推出品种丰富、质量优良的汤圆，向广大消费者奉上温馨与祝福。</o:p>
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●桂顺斋二厂推出可可汤圆，注重传统工艺与现代科技的互补，使汤圆外皮米粉同内馅味道相得益彰，无论煮、炸、蒸等不同吃法，可可汤圆都很适应，对老年、青年、少儿皆宜。桂顺斋二厂汤圆在本市有５０多个门市部销
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(北京晨报讯)吃饭用返券 食客遭白眼金山城承认举措过激并表示将对员工进行教育 </o:p>
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三个朋友一起在饭馆吃饭，却坐在了不同的饭桌上，而吃饭时又不能互相尝菜。昨天中午，李女士在丽泽桥金山城火锅吃饭的时候就遇到了这样一件令他哭笑不得的事。该火锅店的李经理接受记者采访时承认，服务员当时的处理措施确有些过激，希望通过记者向消费者道歉
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（华西都市报讯）昨日上午，省饭店与餐饮娱乐行业协会与成都30余家知名饭店酒楼企业，紧急召开主题为“自带酒水服务费”的研讨会。与会者一致表示，在允许消费者自带酒水的情况下，经营者有权收取适量服务费。各商家代表与行业协会将拟订一套明确细化的行业规范，提交主管部门审定。据悉，规范有望下周出台。这是四川省餐饮业内首次在无明确法律条文情况下，由行业协会制定&
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（天府早报讯） 春风行动封杀黑职介
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泊车员月薪上千，从副总到服务员待遇与福利均十分丰厚，而学历居然不限。春节刚过，一些职介便打出诱人广告，这些广告究竟与事实相不相符呢？昨（18）日记者暗访发现，广告上所谓的金凤国际大酒店纯属子虚乌有，而高薪更是“空中楼阁”。
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