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现在很多脑力劳动者都因为工作压力大，感觉越来越累。脑力劳动者体力消耗不大，对热量的需求量相对不高，不宜过多摄入碳水化合物和脂肪，以免体重过高。
建议你每天食用下列食物：
1、博力美营养冲剂：每天早餐一杯博力美营养冲剂可为大脑提供充足的脑营养素：DHA、卵磷脂，使你头脑清醒、精力旺盛地工作学习。博力美中具有生
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深秋，天气逐渐从凉爽转冷，气候干燥，常会感到口唇干燥、咽干、皮肤发涩。这是由于燥气消耗了人体的大量津液的缘故。故此，这时节，一定要注意养阴。
在进食的调理上，除遵照原有的荤素搭配、平衡膳食的原则外，要注意少食辛燥的食品，如辣椒、生葱等。宜食芝麻、糯米、乳品等柔润食物。古人认为“晨起食粥，推陈致新、利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。所以说，早餐最好喝上一碗粥，不但花钱少，关键
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一日三餐，早餐最为重要。每天坚持用早餐，则是延年益寿的要素之一。在生活方式上应把早餐放到重要的位置。
如不吃早餐，易造成精神不振。人体所需要的能量，主要来自糖，其次靠脂肪的分解氧化。早饭与头一天晚饭间隔时间多在10个小时以上，胃处于空虚状态，不吃早餐会使人体血糖不断下降，造成思维混乱、反应迟钝、精神
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如今，含糖的点心、饮料、水果等越来越多，造成不同人群特别是小孩吃糖太多。专家指出，吃糖太多，不仅会引起肥胖症、糖尿病龋齿等，还会影响神经活动和智力。
因为人们平时所吃的糖是蔗糖，在体内转化为比分子更小的葡萄糖进行氧化。葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化。如果长期吃过量的食糖，机体就加速糖的氧化，消耗大量的维生
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喝牛奶大有讲究,方法不妥,效果就会大打折扣，专家认为：
喝牛奶最好不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。
牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收。
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饮食以植物食物为主。每天的食物中蔬菜、水果、豆类应占2/3以上。
控制体重。避免过重或过轻，成年后体重幅不应超过5千克。
坚持体育锻炼。如果工作时很少活动，每天应有1小时左右的快走或类似运动。每星期要进行1小时的剧烈运动
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最近，我国医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。
无独有偶，日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中红薯名列榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑
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鸡蛋含胆固醇高，尤其是蛋黄，吃了会使人的血脂增高，患动脉粥样硬化、冠心病和高血压患者不宜吃鸡蛋，这已成为人们的共识。
最近中国和美国的医学家做过这种实验，给60-80岁的老人（其中包括患动脉硬化、冠心病、高血压的老人）每天吃2个鸡蛋，3个月后检查血清胆固醇和血脂均未增高。这充分证明了鸡蛋含有较为丰富的卵磷脂，它是强有力
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人到老年，听力逐渐衰退，甚至由弱而聋，这是正常的生理现象。但耳聋出现得早或晚，却与每个人的遗传因素、生活习惯、饮食嗜好、体质状况有关。如果经常食用高脂肪食物，常可过早发生老年性耳聋。
人体内耳的耳蜗上有众多的毛细胞能察觉声波的振动，从而使人听到声音。这些毛细胞由脑椎基底血管的分支微血管供应血液，如果血液供应中断，毛细胞
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干燥的天气容易伤肾脏；偏热偏寒的天气容易伤心肺；多风和大风天气容易伤肝脏；寒湿或湿热天气则易伤脾胃。一年四季气候不同，饮食也应有所差异。
（1）干燥偏寒天气（空气湿度低于40%，气温在5℃-20℃之间）。我国北方的秋季和南方的冬季，大都具有这样的天气特征。在干燥偏寒天气下，“燥邪”易肺伤津，引起咽干、鼻燥、声嘶、肤涩等症，宜少食辣椒、大葱、蕃茄、豆腐、菱角、
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重庆晚报 吃鱼头已成时尚。因为鱼头味美，易被人体消化和吸收，含脂肪较少，一般为1-3%(较多的鱼为8-15%)，含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K。尤其是富含两种不饱和脂肪酸：22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA)，它们对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰 老都有好处。 但很多人吃鱼头不讲究方法，感觉效果不佳。近日，记者
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美食导报 ●炒牛肉片：炒牛肉片前，用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀腌30分钟，让啤酒中的酶使蛋白质分解，以增加牛肉的鲜嫩度。 ●炒猪肉片：将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃几下，待肉刚变色时就起水，沥干水分，然后下锅炒，约3~4分钟即熟，鲜嫩可口。 ●炒腰花：腰花切好后，加少许白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，无血水，炒熟后洁白
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到了夏季，炎热的天气让人们平常的饮食习惯也有所改变，进入了一个夏季饮食期，冷饮逐渐成为了人们的最爱，而有些消费者也将牛奶作为了冷饮饮用，但是这样做却不一定是对的，那么在夏天怎样饮用牛奶会更加有效呢？ 中国奶业协会提供的数据显示，目前，乳酸菌产业在全球的年产值已超过3000亿美元，2003年全球的发酵乳饮料市场增长了9.3％，大大超过了其他乳制品的增长率。在国外，发酵型乳酸菌奶饮品已空前发达，日
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一、皮蛋 若经常食用，会引起铅中毒，还会造成身体内钙质的流失。 二、臭豆腐 臭豆腐在发酵过程中，易被微生物污染，挥发大量盐基氮以及硫化氢等，这些蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。 三、味精 每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则。 四、菠 菜 菠菜含有草酸，致食物中锌与钙之结合被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏。 五、猪肝 一公斤的猪肝含胆
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美国的一项营养研究表明，有100年历史的新西兰奇异果，在桔、橙、梨、香蕉、菠萝、木瓜、芒果、草莓等27种日常最受欢迎的水果中，含植物性生理活化物是最多的。奇异果富含的维生素C和镁元素，以及大多数水果没有的氨基酸，有增加人体免疫功能的作用，有助于骨骼合成和蛋白质能量代谢，以及生长激素的释放，很适合儿童食用。奇异果的低热量，也很受减肥者喜欢。
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瑜伽为了得到身心健康，除了呼吸和姿势之外，也很重视饮食。许多瑜伽研习者认为，一个人吃的食物不仅影响他的身体，同时也影响他的心灵和意识，瑜伽推崇健康的素食。无论您是从事何种职业，也无论您是否练习过瑜伽，我们向您推荐自然、健康的一周瑜伽饮食。 周一食谱： 早：咖啡、苹果 午：米饭（一小碗）炒土豆青椒丝， 生黄瓜一根，紫菜汤 晚：煮虾（数只），烧豆腐、凉拌生洋葱、芹芽 瑜伽运动：用呼吸调节紧
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37大类重点 食品合格率 罐头类产品合格率最低，“罪魁”为化学污染 昨天，市食品安全办公室首次公布了３７大类重点食品合格率超过九成，但仍有部分种类食品合格率较低。其中罐头类产品合格率最低，仅为６９．５７％。牛羊肉的合格率也在８０％以下。据介绍，导致各类食品不合格的“罪魁祸首”是二氧化硫超标等化学污染。 今年上半年，北京
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新华社北京７月３０日电 近年来，人们外出就餐日甚一日，“天上飞的”“地上跑的”“水里游的”……种类繁多的美味佳肴不仅没有让人完全“营养”起来，却使不少人“吃&#
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以下食物两小时内不能同时食用，否则会发生中毒，甚至有生命危险，千万不可大意,本网提供中毒解救小窍门，供参考：
脚鱼与苋菜：食则死亡。解救：吃空心菜汁
鲤鱼与甘草：食则死亡。解救：吃麻油二两；
狗肉和绿豆：食则胀腹。解救：甘草一两煎水服；
桃子下烧酒：食则昏倒，多吃死亡。解救：服牛黄解毒丸三粒；
黄瓜与花生：食则泻肚。解救：吃藿香正气丸二粒；
蜂糖与生葱：食则死亡。解救：米炒枯研末，再用甘草二两煎水
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泡点鲜花在茶中 花草茶一向被誉为“天然的健康饮品”，不同种类具有不同疗效：如镇静、清热、健胃、养颜、治疗感冒等。有几种花草茶解暑效果显著，夏季高温多湿，不妨多饮。 百合花茶：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价 值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克—3
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