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有着无明火、无烟尘、杀菌消毒优点的微波炉在当今的家庭中，其普及率和使用率可谓蒸蒸日上。尤其是在冬季，它确实为家庭带来了极大的方便，加热、解冻 、烹烧、消毒等；同时也改善了厨房的环境。对此我们更应该---对微波炉多一些『呵护』。
市场上微波炉
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(1)在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通, 安全塞是否完好。
(2)锅内食物不能超过容量的4/5。加盖合拢时, 必须旋入卡槽内, 上下手柄对齐。 烹煮时,当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀。&
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锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四；合盖要严，即锅的两个把(手柄)要重合在一起，不重合的则不能用，同时，还得检查一下排气孔是否通畅；高压锅上火烧后，见蒸气稳定地从排气管上冒出时，要将限压阀及时扣上，限压阀上不能加压其他东西，更不能用其他东西代替限压阀；当限压阀受蒸气冲力抬起时，应减小火力，直到食物成熟；当食物成熟离
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A>用高压锅做米饭，易粘锅。我现在已找到了解决办法。米饭做熟后，锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限压阀，打开锅盖，米饭就不会粘锅。如果急着要吃饭，不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来，此时立即打开锅盖，便会有一层米饭粘在锅底，很难铲掉。所以只要在盛第一次饭后把锅盖再盖严，不
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“七忌”：一忌在搬运时硬拖硬拉，应轻抬轻放；放置时应放平放稳，若地面不平，要将腿垫实，以防损坏榫眼结构；
二忌将家具放在阳光下曝晒，亦忌放在过于干燥处，以防木料开裂变形；
三忌将家具放在十分潮湿的地方，以免木材遇湿膨胀，久之易烂，抽屉也会拉不开；
四忌在大衣柜等家具顶上压重物，以免柜门凸出，柜门关不严；
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反复擦洗铝锅
时下的厨房用具有不少是铝制品，如高压锅、热水壶等，有的人喜欢在清洗铝制品时，使用钢丝球、细沙、或其他粗硬物品，这很不科学，因为铝是一种极易与空气中的氧起化学反应的元素，铝制品表面会形成一层氧化铝起到对内部铝的保护作用，如用硬
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食具消毒是防止“病从口入”，预防传染性疾病的一个重要措施。尤其是逢年过节，宴请亲朋好友，食具的消毒更不可少。
消毒前，首先要将食具清洗干净，再采用以下几种消毒方法。
开水煮沸消毒。把洗净的食具放在锅中，加水煮沸10分钟。
蒸汽消毒。把洗净的食具放在笼屉上，用沸水蒸15分钟，如放在高压力锅里消毒，效果更好。
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目前市场上的家用燃气灶品牌和型号非常多，消费者在选购时要注意：
1、首先要清楚自己家里所使用的气种，是天然气、人工煤气还是液化石油气。消费者在选购家用燃气灶时，应注意包装箱上的明示。同时，消费者也可以从家用燃气灶的型号中辨别它所适用的燃气种类。例如：型号为JZ12T．2—A的家用燃气灶，J代表家，Z代表灶，2代表
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1、洗涤 全封闭式洗涤，不用抹布，切断细菌传播途径。
2、消毒 采用加热及专门的洗涤消毒剂，足以杀死大肠杆菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒。
3、 烘干 洗
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不论从哪方面来说，消毒柜都是最令中国人自豪的国货精品。自从1988年广东康宝电器有限公司经过数以百次的试验，在没有任何参照物的情况下研制了世界上从来没有过的家电产品———家用红外线高温消毒碗柜以来，经过十几年的发展，消毒柜已被越来越多的消费者所接受。在港、澳、台和东南亚地区，康宝的消毒柜都能够和外国的家电产品平起平坐，
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炉面钢板薄软（甚至用铁皮代替）挤压易变形；表面光泽差，不平整；炉头粗糙，易生锈热效率低，费时费气。
点火开关使用手感不顺畅。声音不清脆，点火成功率低；燃烧易产生黄焰，或有回火（在炉头内燃烧），离焰现象；使用寿命短，3个月或半年可能难以工作；
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微波炉是一种方便洁净的炊具，但是如果微波炉发生泄漏则容易造成对健康的损害，下面介绍两种在没有仪表机械测定的情况下，对微波炉是否发生泄漏的检查。
第一种方法是在微波炉工作时，用打开的袖珍式调频收音机在微波炉门及其机身四周来回挪动，如果调频收音
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鉴定橱柜质量优劣可以从抽屉的结构略知一斑。当拉开抽屉至2CM左右它能自动关上，该类抽屉的结构应属装有金属滚轴路轨的一类，比起纤维滚轴路轨组合能承托的重量更多，通常可承托34公斤以上的重量。
接合位方面，好橱柜会使用楔形接榫加上螺丝固定木板的
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（1）类型选择：
目前市场上多为调温型、定时型和调温定时型三种，简易型的已很少见。
其中调温定时型电烤箱性能最全，操作最方便。若经济情况比较宽裕，而且平时经常使
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１、看锅面：锅面光滑，但不要求平滑如镜，表面有不规则的浅纹是正常的但如果纹路太密，则是次品。
２、察点：“小凸起”可用砂轮磨去，“小窝坑”质量差，一些卖锅者常用石墨把“眼”填平，不易查出，只有用小刷子刷几下才能使其暴露。
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煤气炉面往往由于不及时清理而积聚不少的黑渍、油渍，不宜清除，许多人习惯使用去污粉和百洁布擦洗，结果油渍岁去掉了但是却使炉面变花了，下面介绍一种清洁炉面的方法。
当路面污物太多时应该用苛性钠以热水调稀30倍，再用干净的布蘸溶液铺在污垢上，等硬
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眼下人们挑选吸油烟机，多从噪音、吸排风量考虑，很少会想到吸油烟机还存在安全问题。近日，国家质量监督部门对吸油烟机的质量监督抽查表明，吸油烟的安全问题不容忽视。
抽查发现，安全问题主要有无标志或标志不规范。具体表现在：有的产品无接地符号，有
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快速清洗抽油烟机三法
1.高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。
 
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有人认为，一切听似与“风水”相关的说法都是“迷信”，也有人偏偏爱听这样那样的说法，尤其是住宅方面的种种讲究。记者从几位建筑师那里了解到，有些“说法”恰好与普遍的规划或设计常识相符合，从设计的角度和人们使用时心理感受的角度去理解，还颇有道理，权可当做是对某些设计规范的通俗解释。
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许多家庭存在着铁铝炊具混用现象。例如烧菜锅是铁制品或不锈钢制品，却用着一把铝制锅铲，或者烧莱锅是铝制的，配用着不锈钢瓦铁锅炉。
铝锅或铝铲是精铝或回收铝制成的，回收铝杂质多且不必说，就是精招对人体健康也不利。虽然铝也是人体必需的微量元素，
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