-
1．驱蟑螂
鲜黄瓜放在食品厨里，蟑螂就不敢接近食品厨。
2．脸部除皱、防干
黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。将黄瓜榨料取汁，用棉
...
-
提到“酸辣”，很多人第一时间就会想到泰国菜。其实，味浓的泰菜酸辣度颇高，对刚刚复苏的味蕾刺激似乎过了火，反倒是微酸微辣的越南菜最适合初夏时节的胃口。 近段时间，天河一带、江南西、康王路都新开了几家越南菜馆，反映了越菜在广州渐渐升温的势头。“越雅轩”的师傅是越南华侨，对两地人的口味可谓了如指掌。他说越南菜清淡、可口、和
...
-
1．驱蝇
在室内摆放几盆正在生长的西红柿植株，苍蝇就可以被驱走。
2．咸汤变淡
当做成的汤感到咸但又不便加水冲淡时，可以往汤中放几片西红柿
...
-
原料： 鸡蛋3个，红辣椒2个。 辅料： 姜丝5克，大蒜5瓣， 盐、酱油、味精各适量。 做法： ①将鸡蛋煮得老一些，捞出用冷水冲凉，剥去蛋壳，切成蛋片；红辣椒，去蒂及子，洗净，切成丁；大蒜去皮，切片。 ②锅置火上，放油烧热，下入辣椒丁炒至半熟，加蒜片、盐炒熟，放入姜丝、味精，淋上酱油。 ③把蛋片码入盘中，把炒好的辣椒浇在上面即可。 Tips： ①鸡蛋煮得老一些
...
-
文*不死的鱼很小的时候就听奶奶或者妈妈说这个不许吃，这个吃了会怎样怎样，那个也不许吃，吃了会怎样怎样。吓的我们从来都不敢尝试那些不许吃的东西，但是又看见大人津津有味的在吃，虽然怀疑大人话是否真实，但也真不敢去吃。记得家里吃鸡的时候，香喷喷的鸡肉端上了桌子，忍住口水去夹菜的时候，奶奶说了，小孩子不要吃鸡蛋哦（母鸡肚子里未下的小蛋蛋），吃了容易忘事，记性不好学习就不好了。于是我们绝对不吃那些小鸡蛋。刚
...
-
米储存时间长了煮出来的饭往往缺乏粘性，饭香味亦减弱。
那么怎样才能使陈米煮出的饭色、香、味有所改善呢？现介绍一个小方法不妨试试。
第一，陈米用水淘洗干净后，可盖上锅盖，静置几十分钟让米充分胀一胀；然后，上锅煮饭时，往锅内加少许植物油；第三步，按平常的方法煮饭，待米饭煮开后，用筷子稍加搅拌，当饭快熟减小火量，让陈米的气味随油气蒸发而消失。
&am
...
-
酸奶是孩子们喜爱吃的食品，而且其营养价值也远远超过新鲜牛(羊)奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。双休日里，年轻的妈妈不妨在家动手为孩子做些酸奶，给孩子一个惊喜。 低脂酸奶 原料：纯牛奶500毫升，原味酸奶125毫升 工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快
...
-
如果我们在剖鱼时不小心弄破了鱼胆，做出的鱼肉就会有苦味。
这时你怎么办呢？不用急，教你一个小窍门保管灵：
只要在胆汁污染过的鱼肉上，涂一些酒或小苏打（也可用发酵粉），使胆汁溶解，然后再用水冲洗干净，就可把苦味冲去了。试试吧！
...
-
原料：玉米、猪肉排 调味料：葱、姜 制作方法： 1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。 2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，
...
-
你也许已经发现，仅靠坚持吃低脂肪或无脂的食物并不能扭转乾坤，使自己苗条起来。因为碳水化合物仍然含有卡路里。健康饮食减肥的要点是你摄入的热量要低于你消耗的热量。无论你在任何时咬一口东西或是吸一口饮料(水除外)都会摄入卡路里。削减而不是停止。 营养专家说，你不必禁食你喜爱的点心或菜肴，仅需减少享用的频率并将享用量减少一半。甚至你可以不时在享用你爱吃的点心，但是要与你最亲密的朋友一起享用那
...
-
木耳营养丰富，但如泡发不当，则会又硬又小，既不出数，又不可口。如果用烧开的米汤浸泡，泡发的木耳肥大，松软，味道鲜美。
...
-
芋头营养又好吃，但我们在削芋头时常常会遇到时这样的情况：削完芋头后手特别痒。
这时用什么方法可以缓解呢？
我来告诉你：可洒点盐或抹点醋在手上，再在火上稍稍地烤一下就可免除了。
下次记得试一试哦。
...
-
锅内油热后，将鸡蛋打入，在其处于半凝固状态时，洒几滴热水在蛋的周围和面上。这样煎出来的鸡蛋，个匀完整，色泽白亮，口感嫩滑。
...
-
原料：白米 1杯绿豆 1/3杯海带丝 1/3杯水 10杯辅料：盐、明太鱼粉、胡椒粉 各适量芹菜末 少许做法：1.白米洗净沥干，绿豆洗净泡水2小时。2.锅中加水10杯煮开，放入白米、绿豆、海带丝略搅拌，待再煮滚时改中小火熬煮40分钟，加入盐、明太鱼粉拌匀，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。特色：清热解毒、退火气。
...
-
排档”是个来自广东的词汇，指敞开式的简易大众就餐场所。然而，这种叫法很可能是一种古代腐败的遗迹。 根据发现的南宋宫廷菜单考证，皇宫里连肉也不是每天都有的。有时，宫廷侍官们就自己掏腰包，请皇帝、贵族、大臣吃饭。一下子竟形成风气，由于是轮流请客，排队当值，称为“排当”。 刚开始时当然是自己掏腰包或找地方报销，到宋理宗的时候，开始拿到中央和各级
...
-
刚出炉的烤鸭味道鲜美，放凉后吃口感欠佳，买回家的烤鸭不能及时食用及吃剩的烤鸭如何加温？
将炒菜锅放在炉灶上,把锅烧热，不放油和调料，把削成片的烤鸭倒入热锅中，用铲子来回翻动，煸炒1至2分钟后控出油装盘即可食用。
...
-
汤、菜做咸了，苦涩難咽。怎么办呢？教你一招：
我们可用干净的细布或纱布，做一个小布袋，里面裝些面粉或大米，然后扎好，放到汤、菜锅中去，汤汁中一部分盐分就会被吸收，汤和菜的味道也会变得淡一些了。
很简单吧，但很管用哦！
...
-
由于中青年人工作、学习等节奏快、压力大，甚至有一部分中小学生，早上匆忙赶去上班、上课，早餐吃得非常简单，有的甚至不吃早餐；中餐往往在单位或学校就地解决，多数以快餐形式填饱肚子；而人们对晚餐则特别重视，摄入营养明显过剩，加之缺乏相应运动。 专家指出，如此“吃”法成为越来越 多的年轻人的选择，与此相应的是脑血管疾病、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病等疾病出现年轻化
...
-
馒头蒸熟后不要急于卸屉。
先把笼屉上盖揭开，继续蒸３～５分钟。
待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。
这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。稍等１分钟再卸第二屉，如是依次卸完
...
-
一、炖排骨 炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。 注意： 1、醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。 二、焖蛋 1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。 2、热锅
...
