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  •  终于结束了四处打食的单身生活,开始在一个固定的地方,面对一个固定的人吃饭。这是一种生活方式的改变,内容确实丰富了许多。比如,以前吃饭就是吃饭,不管是在饭馆还是在别人家蹭饭,拿起筷子张嘴开吃,放下筷子抹嘴走人。  现在发现还有饭前运动和饭后运动,即所谓洗菜、炒菜和刷碗。一茶一饭,当思来之不易,以前就思农民伯伯的不易,现在思的是炒菜和刷碗的不易。现代家庭,男女平等,家务劳动自然也就分工合作,各显其能 ...
  • *衣领/袖口:将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟,再进行正常洗涤。 *发黄的白袜:用洗衣粉的溶液浸泡30分钟,再进行正常洗涤。 *奶渍:用洗衣粉进行污渍预处理,进行正常洗涤,如果奶渍顽固则可能需要使用对衣物无害的漂白剂 ...
  • 很多人的双脚一到冬、春、秋季就裂口,尤其脚后跟干燥裂纹最为严重,严重时会出血,偶尔也会牵连到脚趾头也裂口。 用芥末治疗的方法是:用40度左右的温水洗脚,泡10分钟左右,然后擦干;用温水调好芥末,浆糊状,不要太稀,用手抹在患处;穿上袜子,以保清洁;第二天再用温水洗脚,再抹,2-3次即愈。 ...
  •   来源:中国餐饮网 凡是厂矿、机关、部队、学校、幼儿园等单位的集体食堂,由于就餐人数众多,烹制菜肴时往往采用大锅,即通常所说的炒大锅菜。大锅菜的锅大笨重且锅位固定,炒菜时下锅的原料又多,当大量原料一下子倒入锅里后,会使锅内的温度骤然降低,而此时灶下的火力又无法加大,同时原料中的水分也聚集至锅底而难以蒸发,因此人们常说大锅菜都是&#8220 ...
  • 一:穿着注意: 内穿时与其配套的外衣里子最好是光滑的,不能太粗糙、坚硬、内袋勿装硬物及插笔、本、钱包等,以免局部磨擦起球。 外穿时尽量减少与硬物的摩擦(袖子与桌面、袖子与沙发扶手、背部与沙发等长时间摩擦)和强拉硬钩。穿着时间不易太长,十天左右注意间歇,使其恢复弹力,以免纤维疲劳。 &nb ...
  •    看了流口水的精美蛋糕 ...
  •   环球时报   日本食物大多口味清淡,注重原汁原味,很多人以为,他们在烹饪中肯定很少用调料。事实恰恰相反,日本人的调味品用得一点也不少。只不过,这些调味品大多讲究“天然”,不添加任何化学成分。   中国人在做菜时喜欢放点味精或鸡精,在日本,味精被称为“味之素”,它最早 ...
  •   http://lady.qq.com   许多外国人与中国人一样,每逢春节也吃饺子,但是,他们的做法与吃法都各具特色。   朝鲜饺子   以牛肉为馅,并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒,包的饺子是半月形站着。   越南饺子   以鱼肉为馅,在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋,包的饺子却与朝鲜的饺子相反,一个个仰面朝天躺着。   俄罗斯饺子   俄国人的 ...
  • 鸡蛋的外壳脏是事实,但是如若用水把鸡蛋冲洗一遍,鸡蛋壳是很干净了但是却不能保存长久,很快就会变质。这是因为,鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔,被一层胶状物质封住,是细菌不能侵入,蛋壳内的水分也不容易蒸发,保护了鸡蛋。如果用水冲洗,蛋壳上的胶状物质就溶解在水里,蛋壳小孔全部暴露,细菌就会乘虚而入,带蛋内孳生,破坏蛋内组织,使新鲜鸡蛋很快变成坏鸡蛋! ...
  •   材料(4个):糯米1杯,红豆、白莲(去芯)和红枣(去核)各1/4杯,竹叶8张,棉线(我包得有点大小不一,所以包了5个)做法:1、糯米洗净后泡水4小时以上(红豆、莲子和红枣都是用干货,不用预先泡水的,莲子泡了水还不容易煮淋呢)2、竹叶用水煮5分钟,拿起放凉,糯米沥干水与红豆等拌匀,然后用竹叶包好,滚水放粽子,煮3个小时就好了第2次包粽子好象有 ...
  • 煮粥看似简单,实为专业。如何准备原料,掌握火候,达到事半功倍的效果?给你介绍一些专家的建议:    1. 关于原料:可选择范围极大,此季节新鲜的小米、棒渣刚上市,栗子、白薯、红枣、菱角、山药、藕也正是时,还可加入的有:各种米类、红豆、云豆、 ...
  • 饮食中"食物相克"的说法,意思是说两食物放在一起食用,如搭配不当,极容易导致生病或中毒。但从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会相克,而且还会相生,起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫"鸳鸯配"。 &nbsp ...
  • 人们在做饭的时候往往把淘米水倒掉,认为淘米水没有什么用,其实淘米水在日常生活中有很大的用途:   1.淘米水中有不少淀粉、维生素、蛋白质等,可用来浇灌花木。做为花木的一种营养来源,既方便又实惠。 2.淘米水中沉淀的白色粘液多半是淀粉,因此, ...
  • 吃菜不喝汤--许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时,大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例,小白菜炒好后,维生素C会有70%溶解在菜汤里,新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟,维生素C有50%溶在汤里。 &nbsp ...
  • ·炒鸡蛋时加一点米酒,可以使鸡蛋鲜嫩松软,且富有光泽。 ·如果在做菜时放多了醋,只要在菜中加一些米酒,就可以减轻酸味。 ·饭烧焦时,锅巴很难从锅底上揭下来。如果在锅巴上洒上米酒,再焖一会儿,就很容易揭起。 & ...
  • 要想品尝鸡的美味,烹调鸡时定要除其腥气,须注意以下几点: 1.洗鸡时必须把鸡屁股切掉,并将鸡身内外黏附的血块内脏要挖干净。 2.不论是整只烹煮,还是剁块焖炒,都要先放在水里烫透。因为鸡肉表皮受热后,毛孔张开,可以排除一些 ...
  • 宰杀鸭子,许多人感到最麻烦的是如何拔干净鸭毛。 这里不妨教你一招:将鸭子在宰杀之前,灌上1小匙酒,割颈出血断气后,放在始终保持70°C的热水浸泡,先泡鸭身,后泡鸭头颈,顺着鸭毛拔,这样就很容易拔除鸭毛,一干二净。还不赶快试一试! ...
  •     -东坡鳊鱼  东坡喜食鳊鱼,曾有诗赞其味美。诗曰:“晓日照江水,游鱼似玉瓶。谁言解缩项(鳊鱼亦名缩项鲂),贪饵每遭烹。杜老当年意,临流忆孟生。吾今又悲子,辍筋涕纵横。”他一到黄州,就对这里的鳊鱼产生了兴趣,常与潘生(大临)等垂钓江上,钓鳊野炊。 当时如何烹制,现已无法知道,按现今黄州的传统作法,用这种 ...
  • 1.湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味。 2.可以煮茶叶蛋,其味道清香,非常可口。 3.用残茶叶擦洗有油腻的锅碗,木、竹桌椅,可使之更为光洁。 &nbs ...
  •   暑天又到了,住在墙门里的人又开始安排防暑降温,安然渡夏了。虽然老房子是阴凉的,井水也是透骨的,冰棍也自然不会少吃,不过要是不当心,大热天里,还是会驻夏或中暑。 中暑了,大都数人都会想到十滴水、正气水、六神丸之类的难吃药水、药丸。但除了这些,墙门里的人,还会拿出他们最最灵验的解暑良方,刮痧和杨梅烧酒。刮痧自然不用再提,刮的时候是上刑般的剧痛难当, ...
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