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研究显示，食用更多奶制品以增加每日钙摄入量的女孩可以增加骨骼中矿物质的含量与密度，但不会导致体重增加或脂肪积累。 专家指出：如果一些女孩子及年轻女性没有摄入足量的钙或含钙丰富的食物。她们只饮用一些减肥的软饮料而不喝牛奶，以减少热量的摄入。这样一来，她们就较难以达到身体发育的骨密度峰值，从而在将来的生活中增加了患上骨质疏松症的危险。 骨质疏松症是一种以骨低密度及骨组织退化为特征的疾病，常常可以导
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少女一进入青春期，都希望自己有一个健美的身体。因此，有的为了身材苗条，便节制饮食，造成热量不足、蛋白质缺乏，发育代谢减弱、面黄肌瘦，反而失去了少女青春的光彩，也严重损坏了身体健康。有的过多地吃高热量的食品，甚至乱吃补品、补药，结果造成代谢紊乱，臃肿虚胖，毫无健美可言。 少女时期正是生长发育的重要时期，身体急需各种营养物资，首先是对蛋白质需求较多，饮食上要粗细粮均食，副
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1. 遗传因素：据调查表明，孩子的身高、体重、躯干与四肢的比例，受种族和遗传的影响。遗传影响孩子生长发育的潜力很大，如高个子的父母其子女个子也高，父母矮的子女也矮。在良好的环境下成长，其高度75%取决于遗传因素，只有25%取决于后天生活条件。2. 营养因素：营养是儿童生长发育成少年的物质基础。身体各组织器官的生长发育，机体各种机能的调节，促进性成熟的各种激素的原料，均需补充营养物质，才能保证儿童、
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据统计，处于青春期的少女中，大约有10%左右的人患有缺铁性贫血。铁是人体造血的原料之一。正常人体内含铁3-5克，其中近1/3储存在肝、骨髓、脾、神经组织和肠粘膜中，2/3用于血液的红细胞，并与血红蛋白结合，担负着运送氧气和二氧化碳的作用。另外，还有少量的铁参与人体十多种酶物质的组成，所以，铁是人体组织和各项生理活动必不可少的元素。缺铁性贫血主要表现全身无力、心慌、头晕头痛、耳鸣或口腔粘膜发炎，少数
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许多女性朋友例假一来，下腹就痛。为了减轻痛经，各种方法都试遍了，比如猛吃巧克力，喝糖水，用温水袋暖腹，有人甚至服用止痛药，其效果可能因人而异。然而从日常饮食上是否有缓解痛经的方法呢？最新研究发现，吃素有助于缓解痛经。即使不吃全素，每天补充大豆或蛋白质粉，也能改善经前症候群和痛经现象。 一项研究显示，针对30名严重痛经妇女进行“低脂肪素食&
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研究发现，皮肤的细腻和光洁程度，与真皮中透明质酸酶含量有密切关系，而透明质酸酶又与雌激素分泌量有密切关系。而雌激素增加时会促进透明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水、微量元素、维生素等的吸收，从而使皮肤水分、微量元素和维生素含量充足，使皮肤细腻光滑。在饮食上怎样才能使皮肤健美呢？ 1．适量饮水。当人体水分减少时，会出现皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，从而使皮肤失去弹性，甚
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在饮食的安排上要适应白领女性的生理状况和工作需要。白领女性主要是以脑力劳动为主，提倡“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”的通常做法。 在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30％、午餐40％、晚餐30％为宜。值得注意的是早、晚两餐。早饭最好要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。蛋白质的摄入既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的
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食不必太精高考或中考来临，所有的考生及其家长都希望在考场上能够发挥正常甚至超常才能考出最好的成绩，为此，有的家长不惜代价给孩子买什么“忘不了”、“脑白金”，每天还增加蛋、肉、奶，炒菜也多放些油。这样做是否值得？是有益还是有害？请看一起发生在美国出狱罪犯突发死亡事件，你将会得到一些启示。据载1
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低温季节，有些女性特别怕冷。很多人认为只是本能而已，看看下面最新的研究显示，这些女性是因体内缺铁而怕冷。 10名女性同站在深水中，水温29℃持续100分钟，共试验6次。每次试验结束后，贫血女性的体温较正常女性低0.7℃，热量产生少13%，新陈代谢也比正常女性低。此外，从测定血糖也可以看出，贫血的女性主要靠体内脂肪提供热量，故保暖能力差。而这些贫血女性补充12个星期的铁剂后，她们都达到正常人含铁
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职业女性往往因工作太忙而忽视了早餐和午餐，也常常因为与客户共餐难以控制自己饮食。这时该怎么保证营养呢？吃好早餐 早餐并不复杂，只要在头一天准备好一大杯牛奶、一把香蕉片、一片面包和一片火腿就可以了。这份早餐只需要几分钟就能解决，却会使人感觉精神抖擞。办公室备好健康零食 提前准备好“健康零食”，在你特别繁忙的时候能助你一臂之力。在自己
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据调查，尽管人们越来越注意膳食均衡，还是有近一半的妇女无法从每天的饮食中获得全部必须的营养。下面列出了女性身体最需要的8种维生素和矿物质，以及最佳用量和摄取途径，以便从富含8种维生素和矿物质的食物中摄取营养。 1. 叶酸，摄入量400微克／日，最佳来源：芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片。 2. 维生素B6，摄入量1.5毫克／日，最佳来源：比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆,。 3.
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人生是一个连续渐进的演变的过程，很难将青年期和壮年期截然分开，一般把19-44岁这一年龄段统称为成人期。或以人体大多数生理功能盛衰的转折期做为青年与壮年的分界线，即以19-30岁为青年期，31-44岁为壮年期。青年期骨化逐渐完成，身体各部分逐渐进入生长的稳定期。由于男性和女性体内激素含量不同，其骨骼、肌肉和脂肪三者的质与量以及分布上有差异。同年龄相比，女子长骨较男子细，骨骼重量亦轻，肌肉不及男子发
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人体所需热量因年龄、性别、活动量、劳动强度、体型、生理状况而异。1988年中国营养学会推荐的从事不同劳动的成年男子（年龄20-39岁，体重60千克）的热量供给为10.0-16.7兆焦（2400-4000千卡）；从事相同劳动等级（不含极重劳动）的成年女子的热量供给为8.8-12.6兆焦(2100-3000千卡)。一般成年人中等劳动强度者热量供给为11.3-12.6兆焦（2700-3000千卡），这对
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合理营养是强身、健脑、祛病、防衰的物质基础，也是提高机体适应能力的重要措施之一。许多青壮年肩负着工作、生活两副重担，既是工作的业务骨干，又是家庭中的核心成员。事业上竟争激烈，生活节奏加快，这对青壮年的体力和智力都有更高的要求。营养对健康的影响是一个渐进的过程，最初是潜在性的，早期易被忽视，日久就会以不同形式的营养性疾病表现出来。例如，营养不足可使机体抵抗力降低，易染疾病
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一、食物人体所需近50种营养素都必须取自食物。每种天然食物，无论在质或量方面都各有其营养特点，不可能包含全部所有的必须营养素。这就要求通过多种多样的食物的优化组合、科学配伍，提供全面而均衡的营养素。青壮年的平衡膳食主要包括五大类食物：1．谷类、薯类。是膳食中热量的主要来源，主要提供碳水化合物、蛋白质、维生素B族。2．动物性食物。主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、微量元素、维生素A和维生素B族。3．
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存在人体中的各种元素，除碳、氢、氧、氮组成有机化合物外，其余均组成无机盐。无机盐中含量较多的有钙、磷、钾、钠、镁、硫等常量元素，以及含量极少的铁、锌、硒、碘、氟、铜、锰、铬、钴、钼等微量元素。它们既是构成机体的支架和软组织的要素，又是一些酶、激素和维生素的组成成分，在维持正常代谢、调节酸碱平衡、神经传导、肌肉活动以及呼吸、循环、消化、生殖、排泄等生命活动起着举足轻重的作用。1．钙是塑造骨、牙的主要
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现象一有人戏称大学校园里有个“九三学社”(上午睡到9点，下午睡到3点)，尤其是冬天，9点钟从暖烘烘的被窝里爬起来，食堂的师傅已下班，有些人干脆不吃早餐，有些人则马马虎虎应付一下，这“九三学社”中女大学生的比例不算少。现象二当你诧异有些女大学生一餐仅吃二两米饭甚至一两米饭时，男大学生会说，那是
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春节期间，人们在走亲访友的同时常常疏忽了自身的健康，在此，我们提醒广大市民：</o:p>
肝病患者忌“酒”</o:p>
肝病患者饮酒，会直接伤害肝细胞，甚至会使肝细胞变性或坏死，导致病情进一步恶化。因此提醒广大肝病患者春节走亲访友的时候千万要忌“酒”。</o:p>
胆病患者忌&
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（1）控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算，每公斤体重可给热能84～105千焦（20～25千卡）。标准体重（公斤）=身长（厘米）-105（或100），男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100。
（2）限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱
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美颜瘦身粥
黄豆含蛋白质35%、脂肪20%，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。”不仅如此，古代文献中还有不少关于芝能强壮抗老传说。据 《本草纲目》记载：“刘、阮入天台，遇仙女，食胡麻饮。亦以胡麻同
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