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【原料】：主料瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。【做法】：(1)大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。(2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出
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铁锅烧扇贝加血橙汁 在锅里用文火干煎茴香、芫荽和黑胡椒籽2分钟左右，直到香气四溢。凉后研磨，加入辣椒粉、芥末、糖、柠檬蓉和盐搅拌。 用清水冲洗扇贝然后拍干。将其卷起放入混合香料中，洒上橄榄油。用烧热的铁锅轻煎扇贝两侧各2分钟，使之变焦黄。 在炖锅里加入血橙汁和胡萝卜汁，将汁液炖稠，并均匀洒在扇贝上。 石斑鱼柚子酸橘汁腌鱼 将石斑鱼切成短小的薄片，放
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现在是混搭时代了，服饰打扮天马行空，美食当然也不甘示弱，如果这个夏天你还是停留在单纯吃一个雪糕解暑，那可能有点落伍哦。今年夏天，应该尝一尝雪糕与点心的混搭滋味，这可是最流行的美味哦。现在记者为你搜罗城中热卖的雪糕点心，肯定能既让你大饱口福又让你一饱眼福，把夏天的疲倦一扫而光。
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草莓甜酥饼 这是个美国传统点心，外表
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湘菜：洞庭鱼头王古人云：“鳙之美者在于头”，民间也有“鳙鱼头，肉馒头”一说，是历来被美食家所推崇的鱼头之一。洞庭鱼头王，选用的正是洞庭湖特大鳙鱼(俗称雄鱼)头。洞庭湖天然生长的鳙鱼，以其大且富含胶质，脑满肉肥，加上地道的剁辣椒，再配上黄辣椒、红辣椒、浏阳豆豉、秘制香油、姜片、红葱等配料，猛火蒸
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湘菜：洞庭鱼头王古人云：“鳙之美者在于头”，民间也有“鳙鱼头，肉馒头”一说，是历来被美食家所推崇的鱼头之一。洞庭鱼头王，选用的正是洞庭湖特大鳙鱼(俗称雄鱼)头。洞庭湖天然生长的鳙鱼，以其大且富含胶质，脑满肉肥，加上地道的剁辣椒，再配上黄辣椒、红辣椒、浏阳豆豉、秘制香油、姜片、红葱等配料，猛火蒸
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西班牙人的节日，几乎月月都有，而人们庆贺节日，总是以享受佳肴美味为主要内容。因此，在西班牙人看来，庆贺节日就是饱受口福，“饱口福，到节日”，就是人们的口头语。 一月十七日是莫洛尔几纳地区的口福节。这个口福节，顾名思义，当然是一饱口福。那一天，从晚饭开始，人们都坐在簧火旁，边说边吃。先吃一种不加糖的米饭，米饭松软清香，再吃用鳗
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主料： 三文鱼 辅料： 面包、狲猴桃、草鸡蛋、菠萝、香菜 调料： 色拉酱、蜂蜜芥末、盐、天添鲜、生粉 操作： 1、切片面包烤1分钟； 2、狲猴桃切片，放在烘烤后的面包上； 3、三文鱼改刀上浆，焯水； 4、鸡蛋打匀，菠萝沸水； 5、把三文鱼和菠萝放在一起，加入调料搅拌均匀，和香菜一起放在面包中间就可以开吃了。
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原料：生木瓜0．5公斤，熟木瓜0．5公斤，鲗鱼1条约0．5公斤，猪月展肉400克，老姜2件。 做法： 1、将生、熟木瓜去皮切片，洗净待用； 2、将鲗鱼劏好洗净后，煎至两边金黄待用； 3、将猪月展洗净待用； 4、将煎好的鲗鱼、猪月展、生木瓜、老姜放在汤煲内，放入矿泉水大火煲3小时； 5、放下熟木瓜再煲半小时后按口味调入盐味即可。
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威尼斯火腿三明治原料：意大利香草面包片、火腿肠片、番茄片、生菜叶、黄瓜片、味好美沙拉酱。 制作：将面包从中间横着剖开，在下面的那片面包内侧涂上沙拉酱；然后，依次铺上生、火腿肠片、番茄片、黄瓜片；用另一片面包将其覆盖即可。营养特点：意大利香草面包在制作过程中，使用了百里香和罗勒类的香草，使人脾胃大开，还在配方中加进了极富营养的橄榄油。营养学家的研究指出，橄榄油可以提升高密度
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菜系：川菜 用料：猪里脊肉100克，蛋清1个，精盐5克，味精1克，水50克，水淀粉少许，香菜梗50克，化猪油1500克（实耗30克），料酒3克。制作方法： 1、将里脊肉切成3厘米长的薄片，用清水洗二遍去尽血水，挤干水分，用盐拌匀渍一下；再加入蛋清、水淀粉拌匀，下入五成热的油锅中滑熟倒出，滗出余油。 2、香菜梗切成节，锅内下化猪油烧热，放入少许盐炒一下，即下肉片，香菜段，料
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口水鸡
最新消息:·给我幸福的老公不是王子·摆脱不了二手男人前妻的纠缠·如果在天堂遇见你，你还记不记得我是谁？&a
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湘菜以酸、辣、香、鲜、腊见长,不同于一般辣菜的是，蒸菜很多。独特而精心的做法配合湖南特有的各种调味料，绝对会让你有耳目一新的快感。 代表菜式：剁椒鱼头 招牌指数：★★★★★ 劲辣指数：★★★★ 名列八大菜之一的湘菜，口味以辣、鲜、香为主，最招牌的一道菜无疑是剁椒鱼头，外辣里鲜并且嫩的花鲢的头颅，肥胖夸张。虽平常之至，但却能把椒香鱼鲜弄得出神入化，着实不是一件易事。 辣八豆
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“贵州菜”又名“黔味菜”，其以独特的风味有别于川、湘、粤、鲁、苏等系菜肴，不豪华、不张扬，随和可亲。 贵州菜口味与川菜一样以辣为主，但贵州菜的辣比川菜更甚，且辣得自成风格。贵州菜的辣，首先是酸，然后才是辣。若说川菜是热辣，那贵州菜就是凉辣，它不似川菜那般辣得人心惊肉跳，荡气回肠。它辣得余音缭绕，回味无穷。像乌江鱼，外观
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基本材料：整鸡一只或鸡腿一盒， 花椒和干辣椒(1:4), 葱， 熟芝麻， 盐， 味精， 料酒， 食用油， 姜， 蒜， 白糖做法： 1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。 2.锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀
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最正宗的法式洋葱汤，非得厨师花费两三个小时才能炮制成功。这样做出来的汤，温暖浓香，整款汤滑嫩得到了让人解恨的程度，你能想象出一口咬下去的那种感觉吗：软软的，略带芝士的酸，不舍得吞下去却已悄悄融入舌间。在法国，人们通常要在1月1日凌晨5点喝一碗洋葱汤。而我，在9月的广州，面对着担负“重任”的法式洋葱汤，心里只想说一句：让我好好地沉
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罐焖牛肉是俄式西餐中比较有特色的一道主菜，做法相对简单，不妨在家中一试。家常的红烧牛肉中加入土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、香叶等配料，这样炖出来的牛肉虽然不及西餐厅里的地道，但和罐焖牛肉也有三分神似呢！ 口味特色：色泽褐红，香味浓郁。原料：牛肉250克，洋葱25克，胡萝卜25克，菜花25克，豌豆10克，土豆50克，口蘑5克，豆角10克，香菜10克，番茄25克，龙须菜5克，
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传统意义上的“ 法餐三宝”大多是指蜗牛、鹅肝和牡蛎。不过，Gaddi's法国餐厅的主厨Patrick Pontoizeau并不守旧，他大胆地将巴尔扎克与莫泊桑反复赞颂过的牡蛎改为龙虾，因为蜗牛、鹅肝和龙虾正是最适合女性享用的“法餐三宝”。 法国人食用龙虾的历史 龙虾登上法国人的餐桌也有些年头了。但是龙虾在
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一座老砖砌成的酒窖，一个贴着高贵酒标的酒瓶，一道风味十足的菜肴和一杯美酒，一排排挂满果实的树……这些就是来自意大利的美食，兼具了自然与艺术的美食。对于吃，意大利人烹调食物的热情,从来都不亚于他们对于足球、服装以及汽车的关注。他们喜爱吃，尤其是那些原汁原味的食物，通过炒、煎、炸、焖等方式，香浓味鲜的美食就出来了。再搭配上精美可口的
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如果你买了一整只鸡，吃到最后却感到味如鸡肋，食之无味，弃之可惜；或者，你正品尝一杯早已开瓶了的葡萄酒，味道有点儿酸；这时，你不用把那整只鸡扔丢，也不必把整瓶葡萄酒倒掉，你大可利用它们来做一道法国名菜“红酒烩鸡”。红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲它象征着胜利；据说这是拿破仑最喜欢的一种菜肴。 口味特色：郁香可口，淡淡酒香，不腻。
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越南菜酸辣甘甜，不油不腻，青菜水果种类繁多，清新爽口；椰汁退火，随手可得；“鱼露”更是越南餐桌不可或缺的佐料。饮食习惯使得越南鲜少胖子，女人个个身材窈窕有致，皮肤白晰。越南美食，你非尝不可。 越南河粉 越南河粉是越南出了名的庶民料理，在台湾也可以吃到，一碗在当地约合台币20元左右。牛肉河粉还可选择生与熟，生牛肉为绞肉状，在与热汤搅拌后呈半熟状，相
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