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美国肯德基快餐连锁店30日称，他们会在30日宣布一项有关全美5500家加盟店的“重大决定”。
据部分加盟店业主透露，这项决定将是在美国所有肯德基连锁店停止使用人造反式脂肪。
曾经在今年6月对肯德基使用人造反式脂肪提出起诉的美国公众利益科学中心对肯德基将要采取的做法表示欢迎。该中心执行主任迈克·雅各布森说：“如果肯德基能够真正贯彻这个决定，那么将会极大地改进他们食物的营养水平。”
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10月28日下午，由南昌市人民政府主办，南昌市旅游局承办的2006年度南昌市民最喜爱的乡村旅游商品颁奖仪式在南昌市八一体育公园广场举行。南昌市旅游局佟焕哲副局长主持颁奖仪式，市政府辛利杰副秘书长宣布了2006年度南昌市民最喜爱的乡村旅游商品获奖名单，南昌市人民政府凌学仁副市长在会上讲话，市政协副主席候捷出席了仪式，各县(区)相关人员参加了颁奖仪式。
南昌市旅游局李芸局长介绍说，这是该市乡村旅游
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有虫子的巧克力怎么能吃？侯先生一想起这个问题就堵心。因为，这样一块带虫子的德芙巧克力差点就被他的妻子吃进肚里去了。侯先生认为，这是一件严重的事情，厂家不仅要对他负责，还应对其他消费者负责，对同批号产品进行返厂检验，问题究竟出在哪儿最终要公开告示，并且厂家对他本人应该登报道歉。
投诉者说：此事今后杜绝不了 厂家必须登报说明
10月21日中午，消费者侯先生拿着一块已经打开的德芙巧克力、超市购物小
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昨天，可口可乐(中国)饮料有限公司北京奥林匹克业务副总经理葛文森登上北京绿色奥运宣讲团的讲台，与绿色奥运小使者们共同展示他们为绿色奥运行动“留住一桶水”节水活动设计的“小小奥运环保方案”。葛文森表示，作为奥林匹克全球合作伙伴的可口可乐公司一直积极支持并倡导环保事业，在工厂净化节水系统等环保项目上的投资近千万元，先后资助了9项大型环保公益活动，用实际行动支持“绿色奥运”。
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30日，记者从深圳市食品行业协会获悉，广东省首个袋装饮用水在深圳面向市场，这样的袋装水将解决曾由桶装水带来的二次污染问题。
据介绍，袋装水可以完全替代目前的桶装水。该袋装水的生产并不是先做好袋子再用袋子去装水，而是将特制的食品专用薄膜装到全自动袋装水灌装设备上，一次性自动完成清洗、消毒、制袋、灌水、热熔封口等工序生产出来，同时使用过后不能再重复使用。使用此袋装饮用水可以选择专用饮水机，也可使
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从来没有一个词能像“禁鲜令”一样刺激着众多牛奶生产企业的神经。
原定于去年10月1日实施执行的“禁鲜令”因招致大片反对，国标委已作出了两次延期执行。
明天将是“禁鲜令”执行的又一个大限之期。究竟明天“禁鲜令”是如期执行还是第三次延期，或是作出修改，甚至是奇迹般地给予“解禁”废除？结局将是哪个，明天自有分晓。但是无论是巴氏奶生产企业、消费者还是行业协会，大家正以期待的眼光关注事件的发展，希望
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为挖掘深厚的饮食文化，全力培育和打造“冀菜”品牌，河北省有关部门组织系列饮食文化展演活动，在刚刚落幕的第二届中国餐饮业博览会上，“冀菜”三大系列之一———中国直隶官府菜叫响餐饮业界，其中锅包肘子、黄焖鸡脯、官府烧腌鱼等菜品被中国烹饪协会授予北京2008奥运会推荐食谱菜品展金奖。图为玉兰香保定会馆工作人员在日前举办的“冀菜发展与创新论坛”上展示带有直隶官府浓厚文化气息的青花瓷器皿
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今年二季度，国家质量监督检验检疫总局对平阳县萧江远东食品厂、平阳县美味食品加工厂、平阳县萧江香吧吧食品加工厂、平阳县萧江光顺食品厂、温州老厨食品有限公司等五家酱卤肉制品生产企业进行“国家监督抽查”，酱卤肉制品全部合格。
国家监督抽查是我国目前等级最高的一种监督抽查，根据《产品质量国家监督抽查管理办法》的规定，凡已经国家监督抽查合格的产品，自抽样之日起六个月内，各行业、企业主管部门，地方质量技术
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10月22日下午，市青年志愿者协会在假日广场举行了2006“绿色中秋”月饼盒回收活动的总结会。据悉，今年回收月饼盒总数为146989个，比去年增加了10万多个，其中不可回收的木质包装盒占总数的3成。
总结会上，志愿者利用回收的月饼盒查出今年回收的总数量。根据公布数字显示，我市今年共回收月饼盒146989个，其中铁盒96396个，木盒50593个。据介绍，月饼盒回收活动举行了3届，回收数量逐届递
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中秋节已过去大半个月了，但西安王女士至今还在为3块“发霉月饼”讨说法。她9月份买了一盒“老孙家国风系列清真月饼”，打开后却发现有3块发霉变质。协商未果，王女士一纸诉状将“老孙家”告上法庭。日前，西安市碑林区人民法院已受理此案。
“老孙家是咱陕西知名的品牌，我就是冲着这个牌子才买的，没想到……”王女士颇为失望地说，9月份买了一盒“老孙家国风系列清真月饼”，里面共有9块，价值149元，生产厂家为
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长期以来，我国的食用油市场主要存在浸出与压榨两种制油工艺。其中，80%以上的食用油厂家都采用了浸出法；只有不到20%的食用油生产企业采用了压榨工艺。浸出油以其出油率高、价格低廉的优势占据了我国食用油市场的主要份额。然而近年来，随着人们对食品健康的关注程度日益提高和“压榨油比浸出油健康”论断的风行，我国食用油市场的状况似乎有所改变。
“压榨”与“浸出
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昨日从上海市糖制品协会了解到，从12月1日开始，国家将开始实行《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准》，标准明确规定了凡是代可可脂添加量超过5%的产品都不能直接标注巧克力，而应该加上含有代可可脂的说明。
据专家介绍，代可可脂巧克力与巧克力的主要区别在于代可可脂含量的不同，以5%为界。代可可脂巧克力指的是代可可脂添加量超过5%的产品，标注为\&quo
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近年来，福建的食品企业表现活跃，雅客、达利、亲亲、盼盼等几大企业开始向成为中国休闲食品领军品牌发起了集体冲刺。近日记者从2006年CBA联赛的开幕式发布会现场上又获得喜讯：作为中国糖果行业领先企业——雅客（中国）有限公司，将从今年开始连续五年投入巨资全面赞助CBA职业联赛，并成为CBA职业联赛糖果类唯一专用产品。
CBA联赛NBA化 雅客食品体育营销新思路
据雅客（中
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据墨西哥《每日报》报道，墨西哥专家正在用玉米生产一种不含奶但是类似酸奶的饮料。这种饮料味道独特，便于长期保存，而且营养丰富。
据墨西哥城伊斯塔帕拉帕区都市自治大学生物技术和健康学院的专家介绍，他们花了十多年时间研究玉米的特性，最终开发出了这种与酸奶十分相似的饮料，它的味道是玉米，同时因为发酵过程中使用微生物，又带有轻微的奶味。
该研究项目负责人埃斯卡米利亚·乌尔塔多博士说：“１
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西藏冰川矿泉水有限公司汲取喜马拉雅山上一处海拔高度5100米的冰川泉水，准备灌瓶后于今年夏天打进市场。其灌装在海拔高度4300米的西藏首府拉萨市附近进行。
由于灌装地点处于特殊高度，因此必须采取一些非凡措施来确保可靠的制瓶、灌装以及贴标。为此，该企业选择了克朗斯公司作为其灌装设备的供应商。凭其长年在不同海拔高度安装设备方面累积的经验，克朗斯不断改善生产线的设计。首先，所有
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近日，欧盟25个成员国经过艰苦谈判，终于就食品包装规格在布鲁塞尔达成协议。
欧盟25国一致同意欧盟负责工业的委员Gunter Verhengen提出的对现行规定加以简化的提案，同意对牛奶、糖等不再实施严格的重量或容量标准，为欧盟成员国间的进出口贸易提供便利。但葡萄酒和含酒精饮料除外。
根据这项协议，牛奶、黄油、咖啡和通心粉等生活必需品的强制性包装规定将维持5年，白糖为6年。5或6年的过渡期给
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26日记者收到一条读者发来的短信，说朋友告诫他近期别吃淡水鱼，螺类水产品也不能吃，已有多人吃后患了管圆线虫引起的脑膜炎，想知道是否有这回事？记者经多方面了解查实，赣州并未出现这种情况。
26日，记者走访了赣州各大菜市场和超市，发现购买水产品的市民并未减少，价格和往日一样，没有多大变化。赣州市卫生监督所有关工作人员告诉记者，水产品生吃才有可能引起这类病，而赣州的市民没有生吃这些食品的习惯，因
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昨日，郑州市商务局与郑东新区管委会、高新技术开发区管委会、经济技术开发区管委会、火车站地区管委会以及矿区管委会，正式签订了《商务行政执法委托书》，委托5家管委会代为郑州市商务局行使本区域内酒类流通执法工作。从11月1日起，它们将担负起让郑州市民放心喝酒的重任。
5家管委会的有关负责人介绍，按照商务部《酒类流通管理办法》的规定，酒类流通执法者拥有对非法酒经营者的直接处罚权，对有
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首届重庆创意国饼征集大赛近日亮出榜单，华生园、重庆宾馆、嘉士德、怡园和嘉麦士5家知名企业获得了创意月饼金奖，其余21家参赛企业未能入选。
本次大赛由重庆市糕点协会、重庆市国际蛋糕艺术协会、重庆晚报联合推出。据介绍，最终上榜的5家企业堪称本地月饼创新的典范，经过了上万读者和6位权威专家严格的筛选和评审，其包装创意、口味创意、营销创意和文化创意都技高一筹，达到了国家实行的“月饼国标”。
今年这些企
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昨（24日）天，记者从市兽医卫生监督所获悉，近期，市监督所在检查中查获来自疫区的牛肚1220公斤，执法人员当场对两批来自疫区国家的牛肚进行隔离、封存。
针对违法储藏、经营进口动物产品的行为，市兽医卫生监督所组织了专项检查，共检查了八个大型经营性冷库的13个储存、经营进口动物产品的商户。
在检查中，发现来自巴西疫区的牛肚共计46箱，920公斤。在调查过程中，发现该经营户在另一
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