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作法步驟：
飯以筷子撥鬆，蛋打散，青豆和胡蘿蔔最好先煮熟，(否則炒蛋之前先炒青豆和胡蘿蔔丁炒熟盛起再炒蛋)。
炒鍋放油倒下蛋汁，在蛋汁半凝時倒下飯和青豆、胡蘿蔔丁炒鬆勻再下鹽、糖、醋、胡椒和蕃茄醬，仔細炒勻即可。
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作法步驟：
蟹腿煮熟去殼，用煮蟹腿的水煮熟古司古司。
綠蘆筍燙熟切片、三椒切絲、紅蘿蔔切片、羅勒葉切碎、萵苣葉洗淨剝成小片、杏仁片烤過切片備用。
用一容器混合蟹腿肉、古司古司、籚筍片、三椒絲、紅蘿蔔片、羅勒碎、檸檬汁與特級橄欖油。
將沙拉放入小圓容器當中倒扣在盤中。
放置適量萵苣葉在沙拉頂端。
用適量的橄欖油與義大利巴西利碎裝飾在四周即可。
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作法步驟：
將羊排以鹽與胡椒調味。
將羊排肉切開，塞入適量的大蒜瓣與迷迭香後捲起。
先將羊排表面煎黃，放入烤箱以180℃烤12分鐘。
將羊排擺放盤中，蕃茄糊、大蒜泥與燉煮過的蔬菜放一旁。
最後灑上黑胡椒、特級橄欖油與新鮮的迷迭香即可。
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作法步驟：
平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。
加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。
用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。
將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。
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做法: 1. 先將香草、欖油、胡椒、鹽混和，再將雞胸醃15分鐘。
2. 用溫火煎雞胸至金黃色，放於焗爐中以200度火焗10分鐘。
3. 滾起雞湯，加入中東米煮10分鐘至軟身。
4. 再加已炒的什菜及加州提子乾煮2分鐘即成。
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做法: 1. 先用醃料將豬扒醃3小時
2. 將豬扒煎至金黃色
3. 將白飯起鑊炒香，然後放入配料再炒5分鐘調味
4.加州提子汁：將白酒及加州提子乾滾起，然後加燒汁濃縮一半即成
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做法: 1.蝦去殼抽腸，用鹽洗滌，再用清水沖洗數次，抹乾水分，即用刀身將蝦拍成蝦膠。
2.將調味加入蝦膠內，大力攪透，最後加入馬蹄粒，即放入雪櫃內半小時至一小時。
3.麵包切去邊，再將麵包切成約四分丁方大小粒備用。
4.將蝦膠做成蝦丸，約似栗子大小，然後黏上麵包粒。
5.將油鑊之油燒熱，即將蝦丸投入，炸至麵包丁呈金黃色即熟。
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做法: 1.將馬鈴薯去皮切成約0.5公分的薄片. 放入滾水中煮, 煮時加入一小匙鹽.
2.蕃茄切丁,蔥切成細末備用.
3.馬鈴薯煮至用叉子插入即斷的程度,撈起.
4.中火,在平底鍋中放入一大匙奶油(怕胖的人可放橄欖油),待油熱後,放入濾乾煮好的馬鈴薯片,灑入些許鹽巴在上面.
5.依序再放入蕃茄丁,cheeze,將蔥末灑在上面,蓋上鍋蓋, 待c
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保建小語：挪威鮭魚中含有ω-3脂肪酸：EPA、DHA，其衍生物有助於大腦的發育，兩歲前的幼兒可經由食用鮭魚粥等食品，使大腦慢慢吸收至腦部發育完全過程中來輔助大腦的發育成長。
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做法: 1.挪威鮭魚用切成小粒醃過油。
2.湯鍋中加水煮開，將青豆仁、紅蘿蔔粒、玉米粒川燙熟備用。
3.起油鍋將洋蔥爆香，加入雞蛋和白飯，及將2所有材料、調味料一同放入，炒至2分鐘即成。
醣類53.76(g)
蛋白質16.45(g)
脂肪9.4(g)
熱量366.7(卡)
保健小語：懷孕後期因媽媽體內的胎兒成長較初期快，五色挪威鮭魚炒飯就很適合此
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做法: 1.將雞胸肉蒸熟後將雞皮蒸出的油加入鹽備用。
2.將雞胸肉用手撕成絲狀，放入白飯上再淋上雞油即可。
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做法: 1.將蒜頭、薑及鹽加入美國雞胸肉中調味，蒸30分鐘。
2.將放冷的美國雞胸肉切成長寬各1公分之丁狀。
3.蘋果及西芹切成長寬各1公分之丁狀。
4.柳橙去皮取出果肉；核桃烤熟放冷備用。
5.將美奶滋拌檸檬汁、鹽、胡椒粉後，再加入蘋果丁、西芹丁拌勻放入盤中，再將柳橙肉及核桃放於盤上裝飾。
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做法: 1.將洋蔥、蕃茄切成長2公分、寬0.5公分的細絲。
2.把糖、鹽及太白粉加水混合拌勻再加入美國雞肉絲醃漬。
3.把橄欖油倒入鍋中燒熱，倒入美國雞肉絲拌炒3分鐘置於盤上。
4.雞蛋打成蛋花與白飯一起拌炒，加鹽、雞粉略炒1分鐘倒至盤中。
5.把鍋洗淨，加入油、洋蔥絲、青豆仁、蕃茄絲略炒3分鐘。
6.將上湯、雞粉、糖及鹽倒入鍋中拌勻，再淋上太白粉勾芡即可
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做法: 1.美國火雞肉加水煮半小時，取出撕成美國火雞絲。
2.山藥去皮，切小丁。紅棗及百合泡水。
3.糯米洗淨加水煮軟，放入山藥、紅棗及百合煮稠，加入蛋、美國火雞絲拌勻。
4.油條過油，切小段，將山藥雞絲粥放入碗中，添加油條及香菜。
食譜分類:簡餐
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做法: 1.將潛水艇麵包剖開，置入美國火雞肉。
2.烤箱預熱120~150℃。
3.將麵包放入烤箱，烤5~10分鐘，至麵包表皮呈金黃色，取出。
4.再置入廣東A菜、蕃茄片及酸黃瓜片。
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做法: 1.美國雞胸肉浸泡調味料1-2小時。
2.烤箱預熱攝氏180-200度
3.烤15分鐘取出。
4.紅蘿蔔、花椰菜燙熟即可。
5.飯量以每人100克計算。
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做法: 1.先用廣東萵苣鋪底
2.將生菜切大塊，大黃瓜切片，起司切條，水煮蛋剁碎、美國火雞肉切片，依序放上。
3.將小蕃茄切半，放置最外層作盤飾。
4.可加一些黑橄欖、小櫻桃當點綴。
5.以低熱量的油醋醬取代千島醬，以沾的方面取代淋的方式使用，減少熱量的攝取。
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做法: 1.挪威鮭魚洗淨，切成條狀燙熟。
2.用挪威鮭魚高湯將糙米和麥片煮成稀飯，加入牛蒡絲、冬瓜條，裝入碗中，將挪威鮭魚置於其上，再以四季豆和爆香的蔥絲裝飾，即可。
保健小語： 麥片、冬瓜、牛蒡及挪威鮭魚之熱量很低，搭配高纖維的糙米及富蛋白質的四季豆，熬成黏液成濃稠狀的米粥可增加胃部的粘膜，使未進食或受傷的胃腸有保護的效果。
醣類66.65(g
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做法: 1.挪威鮭魚洗淨、切片及煎熟，調入辣醬油和些許鹽及胡椒。
2.將蔬菜洗淨，排盤，放上挪威鮭魚，淋上調味好的優酪乳醬。
保健小語： 以上蔬菜多是低卡路里且高纖維的食品，搭配肌肉纖維較短蛋白質含糊較高的挪威鮭魚，是為斷食後防止復胖的高纖低脂餐，讓新鮮的生菜與鮮嫩的挪威鮭魚滿足您的胃。
醣類4.13(g)
蛋白質4.73(g)
脂肪8.42(g
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做法: 1.將三椒切丁，洋蔥切碎，略炒。
2.海鮮料切塊川燙帶涼後拌入1.料和油醋。
3.生菜葉洗淨鋪盤，拌好挪威鮭魚放上即可。
保健小語： 以上食材熱量皆很低，高纖低膽固醇健康飲食，溫和且不刺激的口味調和，夏季於心情低落、爆躁，降低減肥壓力，穩定情緒。
醣類7.46(g)
蛋白質3.76(g)
脂肪3.35(g)
熱量51.21(Kcal)
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