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用椒圈和洋葱圈砌成五环，胜在够创意
奥运圣火在108年后重回希腊雅典，而在深圳一场美食之战也已经随着奥运的圣火，在各大小西餐馆里燃起。以希腊雅典、或是奥运盛事为题的美食最近纷纷推出，以最撩人的姿态出现。餐桌上的爱琴海旅程正式启航了！
城中的西餐厅绿茵阁、绿岛、必胜客，分别从取材、卖相、意境、烹调手法等方面营造了浓郁的希腊风情。这些奥运专题的美食大体可以分为
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油焖大虾 可以说是给予对虾在制作上的最高礼遇了，对虾不油焖，在我看来就是枉费了它的美名。特别是当对虾在炒锅中被煸炒出金黄色虾油的那一瞬间，感官神经已经和口腔中的味觉系统失去了默契，以至于其后的入盐、糖、高汤烧开，盖锅盖用微火焖透，再开大火收汁，汁微浓时放入味精，淋入香油出锅等这些不可或缺的程序，无疑是对肠胃的一种折磨。
白灼基围虾 粤菜的代表。灼是粤菜的一种烹饪技法，就是以煮开的水或汤，将
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我国以蚂蚁作为食物的历史，可以追溯到3000年以前，早在人类茹毛饮血的时代，我们的祖先在生活实践中发现狗熊和穿山甲等动物因大量诱食蚂蚁而身体强壮有力的事实，并开始尝试食用蚂蚁。几千年来，吃蚂蚁和用蚂蚁作为保健品的习俗，在我国各民族广为流传。
现在，我国西南地区的少数民族如云南傣族人用蚂蚁醋、新鲜蔬菜制成&#
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台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推鲁肉饭与嘉义鸡肉饭。据称，风味独特的鲁肉饭，全世界只有台湾人会做。那么，一碗正宗的鲁肉饭要具备什么样的条件呢？饭要又香又韧，鲁肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，真是叫人无法拒绝。要做出这么好吃的鲁肉饭，关键就在于肉要先汆去腥味，再卤得入味，哪个环节做得不到位，都会使鲁肉饭的口味打折扣。
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关于南瓜，印象最深的就是在西方国家，万圣节的晚上，小朋友们会穿著女巫、精灵等特异的装扮，手上提着南瓜灯笼，挨家挨户地模仿妖怪
来索取糖果、糕饼，嘴里还会大喊着：“不给糖就捣蛋(trick or treat)！”现在，这股风潮渐地也在国内发酵。的确，秋天是个吃南瓜的好季节。不信？请瞧瞧以下几个理由：
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“民以食为天”，中山人自古以来就重视饮食文化，在这一传统文化观念的影响下，中山人在粤菜基础上，吸收了古代南方沿海少数民族的一些烹调技术，逐渐形成了有自己风格和特色的中山菜。如今，趁着假期，赶紧去尝一尝新鲜吧。
生炸妙龄鸽
中山石岐盛产乳鸽，以体形大、胸肉厚、肉质嫩滑爽口而享誉海内外，天河北路祥龙花园的“天苑酒家
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在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。
柚子不但营养价值高，而且
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锦园食街古朴的建筑为华侨城增添了一道风景，中国古老文化的元素镶嵌在这座现代的城市中，让这个城市蓬荜生辉，每个夜晚，灯光修饰的每个棱棱角角清晰可见，让食街更添优雅。
一走过那带着中华传统特色的锦园食街，它那独一无二的环境立刻就把我们给吸引住了，作为深圳罕有的生态社区的园林街，它以中国苏州园林风格建筑为主体，建筑与装饰独具匠心、别具一格。踏进锦园，人们顿觉心旷神怡，赏心悦目。庭台楼阁与小桥流水相映，
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泰国菜向来给人香、酸、辣的感觉，有人却用爱情来形容它：“酸酸甜甜，就像初恋；辛辣爽口，正如热恋；回味悠长香浓，正是甜蜜婚姻的滋味！”要品尝出这么多种滋味，大概应该试试涮泰式的火锅。市长大厦旁的一家泰国餐馆最近新推出了五款不同锅底的秋冬泰式火锅，用各种天然植物香料调配出不同的辣度，让爱吃火锅的你又有了新的选择。
最具有热带风情的要数“
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是醉人的海滩，还是高大的椰树？新马印玩了一圈儿，最念念不忘的还是想起来舌尖就激动不已的南洋美味。香甜无比的椰子、木瓜、菠萝蜜、杨桃、红毛丹、山竹、番石榴……热带水果摊，五颜六色；有鲜有辣的椰浆饭、炸鱼饼、烤虾、咖喱饭、鱼汤面、海南鸡饭、印度锅贴饼、素三角…̷
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把雪糕炸着吃？！别开玩笑了，一下锅雪糕不化才怪！如果这样想的话，一定会大跌眼镜，美利权另一款招牌“炸雪糕”让你开开眼界，20多年前首创的一款经典甜品，据说不少老人家都专门前来“帮衬”，缅怀一番往日的风味。
真的是第一次尝试用刀叉吃雪糕，切开炸至外表金黄的雪糕球，里面的雪糕果然
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休息在家，作息时间乱七八糟，也懒得下楼；即便下了楼，也要骑３分钟自行车，去吃一碗面条、饺子或盒饭，常吃也不是什么美味。懒散而富于探索精神的我，会打开冰箱，根据现有条件，思忖如何因陋就简地制造一道美味出来。 有碧绿青菜一把，蔫了的黄瓜两根，火腿肠若干支，瘦肉一点儿，还有昨晚的剩饭半锅。嗯，不错，就吃菜泡饭吧。把黄瓜青菜洗净，切成细丁，火腿肠切成斜片。油锅烧热，青菜等下锅煸熟，火腿肠、瘦肉丁也下锅煸
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意大利胖男肥女的人数在西方发达国家中名列倒数第二，尽管他们天天离不开一盘盘的通心粉。
意大利的营养学家认为，极大多数的意大利先生和太太保持优美体型的秘密正是这个国家人民饮食方式的特点。谁的饮食能遵守“信号灯”规则，谁就能轻而易举地长久保持苗条身材。“交通信
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现在时兴混搭，美食混搭就值得一试———在一个各国美食兼备的餐厅里，拿着盘子穿梭寻找心仪的美食，无论中式西式、日式韩式、美式俄式，通通混搭入肚，怎么说也有那么一种特色：自由式。况且不少自由式自助餐其实就掩映在各大大小小购物广场和商业旺地，在疯狂SHOPPING过后正好补充一下体力，吃完再战江湖，岂不痛快？！
吃自由式
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越是简单的东西要做到经典，就越是不简单。鱼翅是中国菜中的经典，于无味的简单之中融入的是繁复的制作工艺和众多原料的味道精华，无味中提升浓缩的滋味正是鱼翅成为经典的简单哲学。
鱼翅捞饭这个香港七八十年代经济起飞时产生的名菜，现在仍然带有暴发户的感觉，能够天天用价格不菲的鱼翅来捞饭吃，足见当时的财气和豪气。一道菜能够在创新
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马耳他（Malta）是世界上最小的国家之一，位于地中海中央，总面积为316平方公里，其中马耳他岛占总面积的2/3，总人口为37.9万，绝大多数人信奉天主教，官方语言为英语和马耳他语。马耳他是一个浸漂在阳光里的小岛，坐公共汽车半天就可以环岛一周。这里一年四季都阳光灿烂，温暖如春，如同我国的云南省的昆明一样，冬季
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非洲，对多数人来说是一个谜，一个梦，一个常常引人无限遐想的地方，那里有浓密茂盛的热带雨林，有世界上最广袤的撒哈拉沙漠，有古朴粗犷的风俗民情，还有具有浓郁风情的美食。
非洲美食风情
在非洲土地上繁衍生息的人因气候、文化等因素，形成了独特的饮食特色，在非洲，原产的香料与蔬菜、水果较多，且品种多样，所以自古就形成了将许多种食品混在一起烹饪的方法，对于肉食大多采用烤制之后，再用咖喱、奶昔、番
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素有“全国第一侨乡”之美誉的台山美食资源丰富。咸淡相宜的海水和省内最狭长海岸线，使它获得了阜盛的海鲜产品；二十镇一华侨农场里美食各式其式：四九狗肉、水步黄鳝饭、汶村五味鹅、斗山狗仔鹅；鲜虾焖猪蹄、咸虾蒸烧猪、梅菜炒猪舌、允鱼煲四味、秋鱼煲乌豆、鸭仔焖冬瓜、香薯煲芥菜、豉汁紫苏田螺；咸鸡笼、芋
头包、滑糕仔、乌芹藤糍；猪仔薯、南乳花生&
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吃菱角除了常见的煮沸熟食外，以下几种吃法同样清爽好味。
菱粉羹
材料：菱角粉100克，大枣20枚。做法：以水调菱粉备用，另起锅煮枣至烂熟，加入调好的菱粉糊，见水开后，合煮10分钟即成
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给火锅添点形式上的创意，是今秋的时髦，但是火锅配料的质量和高性价比才是吸引食客的关键。
广州有了用小火车和用小船牵引火锅配料的火锅店，灵感源自旋转寿司。其实广州两年前就有旋转火锅，因为出品一般，不久即“执笠”———如果只是新瓶装旧酒，食客自然不认帐。
爱在秋天赏菊
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